希望有幫忙到大家。提供大家一點想法。
簡單的蔥花蛋提供給您。
其實不用看我寫，您也懂怎麼做。1.請先準備好蔥、蛋(都適量即可)(有人無法理解，那就是像下圖一樣濃度，約四棵蔥+4顆蛋)
想要多一點蛋或少一點蛋，都沒有關係喔!只要能煎出來，不分散就好喔!
2.將蔥切碎，加入全蛋打散。
3.用鍋子煎熟
(鍋子的選擇，我覺得首選是不沾的平底鍋，接下來才是大圓炒鍋)
我自己都可以。
所以用大圓炒鍋煎它。
碎蔥花+蛋
怎麼煎呢?
一定要將鍋子加熱後加油，不然怕會有點沾鍋喔!
煎蛋很需要加多一點油，所以放油的時候稍微安心地放(不用擔心放太多)
放很多油下去煎，大部分都會被蛋吸收掉，最後是自己吃掉。
還有另外一個小重點~
為了健康一點，我煎蛋都會改用橄欖油喔!
蔥花蛋在鍋子的時候(不漂亮喔!請見諒)
