【台北士林區】LAHRWM 拉赫姆酒坊
更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
文-主撰／張朝宣
文-核稿／李柏儀
影像-攝影／張朝宣
影像-圖卡／張朝宣
探索時間／2023.03.02
《行動紀錄家》- 步旅翩翩
( 同步發表於「Instagram的行動記錄家」社群帳號「city_explorers2023」，喜歡我們的文章或想看見更多溫暖及感動故事的地方，請追蹤、按讚並分享，謝謝。讓我們一同透過影像及訪談，看見故事遇見感動。)
可遇不可求的機會，邊做邊學的創業
座落在捷運劍潭站二號出口附近的拉赫姆酒坊，是24歲維翔創業兩年的重要回憶。當時他與幾位朋友合資購入了這間酒坊，展開他們的創業之旅。然而當時他對於酒類的掌握度並不如專業人士，在某些場合居然無法回答顧客的問題，自歎不如的維翔於是每天花兩個小時左右研究葡萄酒的專業知識，其他時間則是去商會、品酒會廣交人脈，拓展銷售業務。
我問：「專業知識都還沒培養起來，你為什麼當時選擇創業呀」
他答：「創業需要天時地利人和。當時所有創業元素都到位了，機會就在我面前，若我差的只剩專業知識，我相信做中學可以補足缺少的專業知識。」
經過兩年的創業洗禮與疫情動盪，業內收入穩定成長、結交了各行各業的朋友，但他最感到驕傲的事情是葡萄酒專業知識的提升。維翔清楚自己的人生定位，長時間地投注在葡萄酒的領域，我從他身上看見了不斷成長的樣貌，也看見了深入學習單一領域的熱情。每個人心中都有一片寶藏海，多數人覺得這只是的假說，然而維翔正賣力地向內挖掘專屬於他的人生寶藏。
生命價值：真誠
「我有遇到顧客一開門就說『我們會哭喔』，我跟他們喝了五六小時，聊了很多工作跟生活上的事、有一些顧客會特別打電話指名要我陪他們喝酒，甚至還有秘書特別送我一本書，說它很適合我。」
維翔是酒坊的共同創辦人，但也是顧客最真誠的朋友。
他不像是直銷業務積極地為顧客創造需求，反而是像朋友陪伴在你身邊聊天談地。雖然這不利於發展酒坊的營收，然而他更注重人與人之間的連結，他總是用溫暖的心跟傾聽的耳朵，珍惜每一回與人見面交流的機會。若朋友有買酒的需求，維翔則會根據他的性格特質，量身推薦一款專屬於朋友的葡萄酒。他對於店內架上的葡萄酒了然於胸，總能滔滔不絕地說斜躺在手上的葡萄酒典故還有口感，讓顧客沈醉在他豐富的葡萄酒知識中。
在複雜的商業社會、科技更迭的世界中，掌握住亙久不變的真誠是最難的事，但也最簡單。
總是真心為朋友著想、與朋友舉杯聊起生活與工作，甚至在半夜陪顧客走出低潮的他，沒有任何目的參雜於心，就只是單純喜歡交朋友。這對於相互猜疑的都市人無非是最難的事情，然而他選擇回歸初心，用真誠去面對世界的一切。
如果只能用一個詞來形容他的人生價值，我想那是「真誠」吧。他在人人都迷失自我的年代，找出了屬於他自己的關鍵字，屬於他在世界上奉行的價值。
未來展望：拓展店面、葡萄酒進口商
他笑著說「雖然沒有特別做詳細規劃，但我希望能在三五年內拓展分店，在四五十歲創立葡萄酒進口商的品牌。」我相信維翔絕對能靠著真誠所建立的品牌以及數年打磨的人脈，打入競爭激烈的市場。也期待這間座落在劍潭站、滿懷夢想的小酒坊能繼續維廣葡萄酒，充滿劍潭人生活故事的避風港。
給當初創業自己的一句話
「有時候不要猶豫不決，只要相信自己，就去做吧，因為你只不過是承擔風險。比起失敗，我更討厭人生的遺憾。」
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分享了自己創立品牌的初衷與艱辛的過程。從家庭環境的影響到創業路上的挑戰，作者不斷探索自己的興趣與方向，並最終決定以調香課程為品牌的核心。這個過程充滿了掙扎與成長，同時也映射出追求理想生活的勇氣與堅持。來看看作者在創業過程中的真實心情與所學到的寶貴經驗。
https://www.youtube.com/watch?v=cHGuNB3T5q4尋找到適合今天能量的音樂🩷
一份祝福🩷
耳裡傳來一句話
「你（妳）是自己的鑰匙」
今日的禮物是！
意外找到一瓶桂花精油
馬上必需用起來
這是一個提醒！
-------------------
以食為主軸的友人
「饕串燒酒場」的美好味道，是我從「書店老闆」節目中百工百業Feat餐串燒酒場Paul哥這一集中得知的。這次，我與當時一同參與課程的朋友們一同前來品嚐美食。每道菜都讓我感到驚豔，老闆對於食材的用心和服務人員對消費者的周到考量，使得這段晚餐體驗格外愉快。
其中，最讓我印象深刻的是一
Domaine Chavy-Chouet
夏維舒未酒莊
細緻精巧不妥協，一生懸命釀造頂級酒
Chavy-Chouet是兩個家庭、兩個村莊的結合，對這塊土地的熱愛至今傳承七代。現任莊主Romaric運用他在農業學校6年的學習以及在世界各地從事葡葡栽種和葡萄酒釀造的豐富經驗，賦予酒莊新的樣貌
《西江水坊》是一間經營特色茶酒的酒吧，堅持營業時間原則，卻吸引了對品質有要求的客人。這個故事告訴我們，應該相信欣賞你的人，並堅守自己的原則。
送禮沒有什麼比酒更能代表長長久久！
收到芋頭酒，真的好特別呀！
（開車不喝酒，飲酒不過量）
來自台中的百瑞酒莊，是經營半世紀的米廠，轉投資酒莊產酒也二十年，這些寶貴的經驗累積產出美好的芋頭酒！
百瑞酒莊
地址：台中市外埔區三崁路28號
時間：週一至週六 AM 09:00-PM 05:00
朋友在幫醒酒器募資（看完有興趣的可以私訊我，我問看看到時找我拿有沒有比較便宜），過年的時候寄了一隻樣品給我，要我幫他試用之後發文宣傳。我幾乎不喝紅酒，不過他跟我說試喝威士忌跟啤酒也可以，所以我就答應了。
葡萄酒不僅是一種飲品，更是一種文化，一種共鳴。在當今的商業網絡時代，這種共鳴正在成為一個強大的聚合力。商業網絡為葡萄酒愛好者提供了一個獨特的平台，讓他們可以在這裡共同探索、品味和分享。本文將深入探討在商業網絡中構建葡萄酒愛好者社群的種種優勢和可能的方法。
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