今天來聊聊咖啡代工

所謂的咖啡代工，其實就是為品牌商、經銷商提供生產服務的一種商業模式。通常是指以咖啡師或咖啡師培訓學校為核心，為品牌商、經銷商提供生產服務，收取服務費用的商業行為。

因為咖啡代工門檻不高，所以我們常常會看到一些小作坊在生產一些貼牌的咖啡。但這種做法並不合法，如果被消費者發現了，那可能會對品牌商造成損失。而且一旦被查出，也會影響品牌在消費者心目中的形象。

今天我們就來聊聊咖啡代工這件事，並以我自己的公司為例，看一下咖啡代工行業的現狀以及未來發展趨勢。

咖啡代工行業現狀

從市場規模上看，我國咖啡代工市場規模不斷增長，2018年已超過150億元。

從用戶需求上看，由於消費者對咖啡產品品質、口味的追求日益提升，並且伴隨著咖啡消費場景的多元化發展，人們對於咖啡消費需求呈現多樣化趨勢。

目前國內市場上主要有三種咖啡代工模式：

咖啡代工的優勢

1、咖啡代工可以幫助咖啡品牌商和經銷商實現產品升級，不斷迭代升級，打造更加符合消費者需求的產品。

2、咖啡代工可以幫助品牌商和經銷商節約成本，讓他們專注於更好的產品研發和推廣。

3、咖啡代工可以幫助品牌商和經銷商不斷擴大自己的市場份額，讓他們更容易占領消費者的心智。

4、咖啡代工可以幫助品牌商和經銷商獲得更高的利潤空間，讓他們有更多的錢去投資研發和推廣新產品，從而不斷提升品牌競爭力。

咖啡代工的流程

1.需求方提出產品要求，我們公司負責與工廠對接，了解產品生產要求；

2.雙方進行溝通協商，確定具體產品要求及數量；

3.確認生產標準及流程；

4.確定生產廠家及加工方案；

5.簽訂合同，確定加工細節及價格；

6.進行產品生產，並及時發貨。

其實這個過程比較複雜，我們在初期也不能確定到底是做什麼的，後來發現其實做咖啡是一個很好的創業方向。所以就和大家分享一下自己的創業歷程和經驗。

濾掛式咖啡

濾掛式咖啡最早出現在日本，以它的方便快捷，適合快節奏的生活而受到了眾多咖啡愛好者的喜愛。這種咖啡也是由日本人發明的，起初是為了方便喝咖啡而出現的。

到了上個世紀80年代，這種咖啡已經成為日本市場上最受歡迎的產品之一。因為它方便快捷，可以隨時隨地享受一杯香濃美味的咖啡，所以逐漸成為了一種潮流和時尚。

但這種咖啡也有它的缺點：首先是味道不太好，因為它需要用濾紙過濾，所以口感會比較粗糙。其次是它很容易滋生細菌和真菌，所以我們一定要注意。

結語

以上就是我對咖啡代工的一些看法，在我看來，咖啡代工行業有其存在的價值。如果有能力，可以選擇自己去做，但如果沒有能力，那就選擇一個靠譜的代工廠合作。

對於消費者來說，當然也希望咖啡行業可以更健康一些，但是一杯好咖啡的成本是非常高的。如果我們不想自己做咖啡，也可以通過購買的方式來獲得一杯好喝的咖啡。

之後也會跟大家介紹一些庇護工場介紹，再請大家等待～