咖啡新手的接下來_A

終於，喝咖啡時會多注意一些訊息的你，開始認知，這杯咖啡比上一杯咖啡好喝。 「原來我比較喜歡喝水洗處理法的咖啡？」 也比較願意多花點心思看看咖啡的相關器材。

沒錯，開始喝咖啡，最快接觸的就是沖煮咖啡，正如想要吃泡麵，最快學習的就是沖煮泡麵的方法。至於用幾度的水沖煮什麼牌子的泡麵，水質軟硬是否影響麵體的口感，調味料什麼時候加，這些都是技術啊~~~ 當然泡麵也可以輕鬆的泡，不用考慮那麼多，有熱水就好。

咖啡也是一樣的，要講究的話，水質要考慮、器材要考慮、磨豆機要考慮、沖煮手法要考慮，談個講究得談出好幾本書，但是要輕鬆的話，也可以很輕鬆。

在輕鬆沖煮咖啡這一點，廠商們可是不遺餘力開發各種沖煮設備，跟烹飪用的家電一樣，高級水波爐可烹飪350種專業料理，實際上買這種器材的人大概率都只是拿來蒸烤食物，至於什麼食物怎麼蒸怎麼烤，也得看有沒有詳閱廠商的推薦食譜。

哪種沖煮咖啡的器材最適合入門？ 有，預算內買的到的就是最適合入門的！ 每個人的預算不同，選擇預算內感覺不錯的就是最好的選擇了。

你會問說：買到不合使用的器材的話？ 至少在預算內........還傷得起。

這裡就有很多選擇出現了，端看你先接觸到哪個沖煮方式，目前流行的就是手沖，然後辦公室內也有全自動的小型義式咖啡機，也有麻煩度高一點的虹吸式咖啡，想走古典風的就是拉霸義式咖啡機，要說更親民的話，土耳其式咖啡式非常方便的，把泡麵鍋拿來煮就好........

當然會因為品牌，沖煮器材的價格不同，網路上評比開箱的文章影片一大堆，找個自己想看的看個一兩篇也就差不多了。

專業的建議： 1.預算 2.沖煮器材 3.磨豆機

沖煮器材受限於磨豆機，沖煮前你也得先把豆子弄碎才行，哪種磨豆機好？電動總是比手動來得好一點；大刀盤小刀盤哪個好？看預算........

所以，先看看預算吧！