星巴克為什麼堅持買一送一?

這幾天不斷收到”星巴克連24天買一送一”這樣的優惠訊息轟炸,一向把自己定位在高端、重視生活氛圍體驗的星巴克,這幾年開始經常做買一送一促銷,難道他不怕品牌折扣帶來品牌價值的損害嗎?

今天想和大家聊聊買一送一到底是不是好策略?

理由一:營收優先

上市公司必須完成每年營收目標的增長,要對股東們交代,買一送一是最直接快速拉昇業績的方式。行銷團隊也是不得不做啊!

理由二:賺的更多

歸功於星巴克商品本身有足夠高的毛利,多送那杯的成本比起顧客的回購帶來的利潤,簡直九牛一毛。這筆交易使顧客覺得划算,而店家實際上並沒有付出太多成本,當然做得不亦樂乎。

很多人會拿買一送一跟打五折比較,兩者是完全不同的意義。直接打折會降低品牌在顧客心中的價值,更重要的是,利潤只剩買一送一的一半。除非有銷庫存壓力,才會用打五折這種粗暴的方式。

回到一開始的問題,長期的買一送一活動究竟會不會對品牌造成傷害的影響呢?

關鍵在於「長期」兩字。如果星巴克的買一送一只在節慶和特殊的日子做限量活動,那麼對品牌價值的影響不大,會讓顧客感覺機會難得,同時又可以藉機創造話題,增加新鮮感。

長期意味著經常性,顧客會想反正今天不買也沒差,你一直會有折扣的。久而久之會降低對你品牌的興趣,太容易得到的東西就不珍惜,這是人性的本質。

所以我的答案是:限時、限量的前提下,買一送一是可以做的。

另外不知道你有沒有發現,星巴克用了一些小技巧,提高買一送一活動的價值。像是買一送一券是用抽的(抽中機率應該是99%)、每人限定最多買二送二、還有每波買一送一的飲品都會變換。

讓顧客覺得有參與感、設立小小的門檻讓他們跨越,忽然讓買一送一變得有趣了起來!

第三波咖啡浪潮崛起後,面對平價咖啡的突襲,越來越多挑戰者出現,我想星巴克應該早就感受到危機了。在這場殺到見骨的市場爭奪戰中,買一送一這把利刃應該會繼續揮舞下去,就是要小心使用,別誤傷到自己。

最後我想說的是:把咖啡做好喝一點比較重要啦!



Hi 我是路易大叔,我把過去在廣告業與品牌行銷打滾摸索到的能量成功地實踐在chizup!這個品牌。今天,我想把在創業、創意、行銷的一些實用的方法跟觀念,整理出來和廣告行銷人們分享,一起在工作中實踐。

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路易大叔 chizup! 品牌創辦人 好設計與金句收藏癖者 與設計師、創業者、行銷菜鳥們一路分享我是如何思考出好創意,運用設計與文案力量 ,一步步打造穿透消費者慾望的品牌子彈
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