關於蛋餅

以前我很喜歡煎到焦黃的蛋餅，還會稍微脆脆的口感，沾上一點蒜頭辣醬，一口咬下整個鼻腔都是香氣，非常滿足。最近意外發現軟蛋餅也有另外一種風味！更多的是淡淡的餅皮香與蛋香。可能最近口味也有點轉變吧？覺得這樣的蛋餅反而更適合早餐，溫暖舒服的味道。