［親子廚房］迷你蛋中蛋/起士香腸雞蛋糕/巧克力雞蛋糕

不知道大家有沒有吃過旗山蛋中蛋，第一次吃印象深刻，蠻喜歡。

最近我ㄤ拿了一袋鵪鶉蛋回來，突然心血來潮可以來做迷你蛋中蛋！家裏有章魚燒電烤盤的都可以試試喔！超適合親子同樂！

迷你蛋中蛋

材料：

鬆餅漿：

市售鬆餅粉：一包

雞蛋：一顆

牛奶：90m（牛奶量視不同品牌鬆餅粉有不同差異，參考包裝標示調整）

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配料：

鵪鶉蛋：想吃幾顆就那拿幾顆

德國香腸：半條（切丁）

起士：一片（剪成小片）

巧克力片：3-4片（敲碎）

奶油：一小塊

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作法：

1.製備鬆餅漿，將雞蛋牛奶混合均勻，再倒入鬆餅粉攪拌到無顆粒。

2.奶油隔水加熱融化（可以將奶油放碗中，碗在放入有到熱水淺鍋中，等他自行融化）

3.準備好章魚燒烤盤，中火加熱1-2分鐘。

4.以刷子在烤盤上刷薄薄奶油。

5.將鵪鶉蛋一格一個，打一排。

6.隔壁排倒入鬆餅漿到三分之二格滿。

7.鵪鶉蛋格補一點點鬆餅漿。

8.待麵團膨脹，將單純鬆餅漿半圓麵團用叉子轉起，蓋在鵪鶉蛋麵團上，

9.稍微黏合後，將小圓球轉圈圈，側面加熱一會兒，就可以起鍋食用囉！

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起士香腸口味分割線

1-4相同

5.兩排均倒入三分之二格鬆餅漿。

6.一排塞入ㄧ塊德國香腸丁，一排放兩小片起士。

7.待麵團膨脹，起士片微融化，把起士那一格用叉子轉起，蓋在香腸那一半上。

8.稍微黏合後，將小圓球轉圈圈，側面加熱一會兒，就可以起鍋食用囉！

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巧克力雞蛋糕分割線

1-4相同

5.兩排均倒入三分之二格鬆餅漿。

6.其中一排放入適量巧克力碎片。

7.待麵團膨脹，巧克力微融化，把純麵團那一格用叉子轉起，蓋在巧克力那一排上。

8.稍微黏合後，將小圓球轉圈圈，側面加熱一會兒，就可以起鍋食用囉！

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巧克力與起士香腸

其他還有很多口味都可以變化喔！

玉米啊！奶油啊！火腿啊！紅豆泥啊！塞得進去就可以加！小朋友自己動手做超開心！而且真的很好吃喔！一包鬆餅粉我好像吃三顆而已，剩下超過十顆好像都被小朋友秒殺了！