咖啡保存的專業秘訣

咖啡是許多人生活中不可或缺的一部分，但要確保它保持新鮮和美味，有一些關鍵的保存技巧需要遵循。這裡我們將為您提供一些實用的建議，以確保您的咖啡在保存期間保持最佳狀態。讓我們一起來看看吧！

1. 密封包裝 (Seal in Freshness)：
選擇具有防潮和防氧化功能的包裝材料，如帶有單向排氣閥的鋁箔袋。這有助於保持咖啡的新鮮度，防止氧氣和潮濕進入包裝。

2. 避免潮濕 (Avoid Moisture)：
將咖啡存放在乾燥的地方，遠離水分和潮濕環境。潮濕會對咖啡產生不利影響，導致失去風味。

3. 避免熱能和熱光線 (Keep Away from Heat and Light)：
咖啡應該遠離高溫和陽光直射的地方，因為高溫會加速咖啡的氧化過程，降低咖啡的風味和品質。

4. 不要冷藏 (Avoid Refrigeration)：
儘管咖啡可以冷凍保存，但這樣做可能會影響咖啡的風味和質量。冷凍過程中可能產生冰晶，破壞咖啡的細膩口感。如果必須冷凍，請將咖啡完全密封，以減少氧氣和潮濕的接觸。

5. 新鮮研磨 (Fresh Grinding)：
建議選擇整豆咖啡並在使用前研磨，以確保最佳的風味體驗。這是最佳方式，不過如果不太方便的話，ENCORE COFFEE的濾掛咖啡有放置防潮脫氧劑，也是一個極佳的選擇。

以上就是保持咖啡的鮮度和品質所需的一些關鍵步驟。遵循這些保存技巧，您可以確保每一杯咖啡都能夠保持最佳風味，為您的咖啡體驗增色不少！