2024-03-02|閱讀時間 ‧ 約 23 分鐘

【享樂/美食】吃飯不難．公休優先。周末吃得到慢吞吞餐盒，就是美好的一天

發薪日慣例去住宅附近的便堂店買午餐，看到店門高高掛着紅布條，慶祝開店一周年。啊，原來我和這家店進駐小社區的時間差不多呢。

慢吞吞便堂的內用位置很少，然而廚房空間抵得上一家小型食品工廠。放眼望去盡是些高科技烹調器具。而且，坦白講，除了X泰豐，在台灣我還是第一次見這麼乾淨的廚房。

這家主打外賣的便堂店價位落在120-190之間，跟杉盒差不多，份量卻比杉盒多。這個價位我通常在發薪日，或者接到一單在外地工作回來，給自己慰勞的餐食。這一年來只吃豬肉和雞肉，畢竟牛肉要上到190左右的價格，憑着一周年折價卷，吃上了厲害的肥牛便堂。

慢吞吞的店面設在小社區裡面向高速公路的地方，除了ubat eat和foodpanda，基本上不會有人在那邊走動。差不多在一年前的春節前後，我正努力準備考試，最近的ubike停泊站忽然滿額，唯有停到較遠的地方去。

從ubike店走路回去的路上，看到了這家新開食肆，記得當時它們掛上橫額寫着「我媽說開店要掛紅布條。」只不過經過好幾次，都沒看過他們營業。

他們每個月的店休至少六日，周末周日偶爾都會休息，公眾假期有時也會休息。而我除了休假日，平日都很少在附近混飯吃。總之我留意到這家小店，到第一次光顧的時候經已不知過了幾個月。那日從外縣巿回來拍攝歸來，晚半，風很大，慢吞吞的店門極重，加上風力施壓，得兩個成年人才推得開。我抱着姑且一試的心態，在店裡一邊吃便堂，一邊幫助外送員合力開門，往後就成為了常客。平常我都吃這款：

慢煎嫩豆腐

因為有餐劵，也吃上了一回咖喱牛肉便堂。可惜咖喱的顏色實在太像大便，就放棄拍照了。

眾多款餐盒中，我最喜歡這款，好像叫醬燒雞腿來著。其實我並不太記得上次吃了甚麼，對餐牌和金額的記憶力為零。每次憑直覺點餐，不知為何常常會點到這一款相同的雞腿便堂。

雞腿排現煮，要等10-15分鐘。此時會頂着中午的烈日，踏着柏油路，閃避把人類當空氣的私家車，踱步到全家，買兩盒特價的水果茶。沿路拆返，便堂剛好出爐。慢吞吞給的塑膠袋都超大，便當加兩瓶飲料綽綽有餘。提着回小房間，五分鐘左右，點播新上架日劇，慢吞吞地開始一個悠閒的假日下午。

醬燒雞腿排

它們家的口號雖然是「吃飯不難」，但是，這個價位不可能每天吃呢，每個月一回就覺得很滿足，很開心了。與其每天都大魚大肉，不如每個月給自己來一點奢侈的小確幸，讓小小的日子持續下去。