講課紀錄543-居家營養這樣吃

營養師在髓緣日間照護中心，說到「居家營養這樣吃，讓你健康輕鬆無負擔」。除了解釋六大類食物分類與種類介紹、我的餐盤六口訣，越是基礎觀念，越應該要好好解釋，避免食物種類混搖，讓你越吃越胖，還搞不清楚狀況。課程中也提及，居家飲食的選擇方式，當然也要聊到外食的選擇。

今天就讓營養師提醒大家，如果吃膩了自助餐、簡餐、便當，想改吃麵食類，記得，選擇清湯類的湯麵，如陽春湯麵、榨菜肉絲湯麵、餛飩湯麵等，而避開湯底是勾芡、或充滿油脂的湯，如肉羹麵、花枝羹麵、大滷麵、什錦麵、紅燒湯麵..等。接著記得，多點一份燙青菜，均衡蔬菜攝取量，還能增加膳食纖維，這份青菜如果可以，就別淋肉湯、肉燥；另外多點一份豆乾、魯蛋或板豆腐，補足你的蛋白質，才能讓你有好體力。

大家會想問，ㄟ~營養師，都說湯麵了，乾麵呢？麻醬麵？陽春乾麵？肉燥麵？炒油麵？超香超好吃，加上豆瓣醬、辣椒醬，超接地氣的人間美味!!好的血壓總是偏高的你需要體重控制的你體檢血脂肪充滿紅字的你這些與你無關，放過人間美味，請放過自己。

郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，今天想提醒大家：吃麵的選擇，大家記著了嗎？還是摀著耳朵跑走不想聽？沒事的，不想聽沒關係，營養師明天還是會繼續說下去。記得有事沒事來看看郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，讓營養師陪你度過生活每一天。

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郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯

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