講課紀錄543-原型食物
更新於 2024/04/17閱讀時間約 1 分鐘
上次營養師到嘉義市立吳鳳幼兒園跟孩子們一同學習我的餐盤，認識原型食物與加工食物的區別。
發現吳鳳幼兒園的老師們都超用心，一起與孩子們認真聽課、參與互動遊戲，甚至仔細記錄這一切，還產出超用心的影片!這麼優質的幼兒園，必須按讚了吧!
話再說回來，這麼認真推廣是希望透過紮根孩子們的食育，孩子回家後連結家庭，讓食育散發帶著爸爸媽媽、兄弟姊妹、阿公阿嬤，全家一起來!向下扎根的食育變成全齡教育，全家一起變得更健康更有活力。
郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，提醒大家快來打包營養師，一起為台灣人民們的健康努力(突然好宏觀的結語!)
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今天先來說說雞湯，雞湯有超多口味。
基礎食材：薑、雞腿肉
調味料：雞高湯、米酒
把雞腿肉川燙去血渣（薑片米酒），沖乾淨（我會把雞皮拔掉），放入壓力鍋，下薑片、米酒、一罐雞高
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