｜MyHaus 好食記｜在永康街，曾有一間像受邀到朋友家一樣輕鬆的咖啡館

《MyHaus 好食記》是一間位在永康街金華公園附近的咖啡館，空間算是非常寬敞，它的前身也是一間咖啡廳。《MyHaus 好食記》在 2018 年 7 月開始營業，但 2019 年底即宣布歇業。短短一年半左右即決定結束經營，應該也是店主在理性面對經營現實問題後，做下「停損」的決定。

《MyHaus 好食記》店內一角

《MyHaus 好食記》所在位置原本也是間咖啡館《Who’s Cafe 誰的書房》，以前曾造訪過一次，沒想到 2018 年經過該地，已經改為《MyHaus 好食記》經營。整體的陳設風格和原本的《Who’s Cafe》似乎差異不大，最重要的是同樣保留一面牆專門陳列書籍提供店內客人取閱，不過主題改以童書、兒童繪本為主。

第一次踏進 MyHaus 就感受到店主及店員的親切，把來客當作朋友般招呼；桌椅使用的是我個人非常喜歡的木質桌，尤其有張面對屋後小花園的長桌，很適合一個人喝著咖啡或品嚐點心時，一邊欣賞窗外錯落有致的花草樹木，即使後院牆外就是灰暗的華廈高樓遮蔽了天際線，還是能讓人感覺仿若置身在都市叢林裡的一座小花園內享受片刻的平靜。

MyHaus 的飲品與餐點品項不算太多，基本的義式咖啡、茶飲都有，餐點以輕食為主， 也有烤雞腿及紅酒牛肉兩項主餐。主餐看起來像是店家每天自行備料烹調，不是購買現成調理包加熱，不過份量屬於適合女生吃飽；糕點雖是委請其他店家製作配送，但品質在一定水準之上，擺盤也很用心，盡量滿足色、香、味俱全的要求，帶來一種很舒服溫暖的感受。

每回來到這裡，總會毫不猶豫選擇坐在最裡面的長桌看著小花園，無論是喝杯咖啡吃塊蛋糕或者來份主餐都好，可以慢慢享用，也較不會受到其他客人走動的影響。有時遇到店主的朋友來喝咖啡聊天，音量也不至於太大而影響到其他人，整體環境是頗舒適的。雖然以咖啡或茶飲而言，並沒有讓我大為驚豔的風味，但也算是中規中矩不至於令人失望，而且店內擺放書籍，也不會刻意營造文青店的格調，從店主到服務人員都帶著自然微笑，不會像一些文青網紅店，急於表現一副所謂的擺酷、強烈自我風格或是亟欲展現專業手法的調調，想要營造讓迷粉們崇拜的氣氛。

在這裡的氛圍是很自然的，就像他們店名表達的意義：待每位顧客像來到家裡的朋友，會讓人想要再度造訪，無論是和朋友來喝杯咖啡或是一個人享受放鬆的下午時光，都不會讓人有種壓迫感而想盡快離開。

對《MyHaus 好食記》的經營，感覺店主很想在永康街商圈營造一家像是鄰家咖啡館氣氛的環境，讓不論是附近住戶或是來永康商圈的遊客，都可以沒有壓力的踏進咖啡館喝杯咖啡小憩一會兒，或是在這裡辦場小型藝文活動，讓欣賞文學、文化或音樂，不會讓人感覺那麼高不可攀。或許是因我都選擇週間下午前往，通常店內客人都不多，很少遇到接近滿座的狀態，且似乎多是店主的朋友去喝下午茶和店主聊天，整體就是一個令人很輕鬆的環境；但也不免擔心，在租金高漲且商圈競爭激烈的現實環境下，MyHaus 有些靠著朋友間介紹的被動式宣傳，是否能長久經營；對我而言，它像是熱鬧的永康商圈裡一間靜靜流動的清澈小溪，沒有過多複雜的裝飾及熱鬧喧囂的音樂，坐在這裡無論想看本書或做事，配杯茶 / 咖啡再加份點心，就能心無旁騖地享受這個空間與閱讀氣氛，擁有自己一個小天地，可以好好為自己充電打氣。

2019 年 12 月初，《MyHaus 好食記》在 FB 粉絲頁宣布決定在當月 15 日正式結束營業，文字中沒有表現過多激動情緒，私心認為店主應是在重重考量後，理性面對經營現實下做出的決定，也或許在這近一年半的經營時間裡，他們已驗證了一些營運理論與實務間的差異，吸納為未來再次出發的養分。當然對我而言，這樣一個無論是單獨前來或是與好友相約輕鬆聊天的咖啡館結束營業，心裡也很惋惜，尤其在永康商圈這個可稱得上寸土寸金的地方，可以奢侈擁有舒適不緊迫的用餐空間是非常不容易的。不過換個立場思考，倘若是店主，又該如何調整或是定位一間咖啡店，才能在營運現實以及開店夢想中取得更好的平衡？這是一個有些主觀的議題，因為每個人開店的初衷、具備的條件不同，而且也只有實際開過店、創業過，才知箇中巧妙之處。

《MyHaus 好食記》FB 粉絲頁：https://www.facebook.com/myhausyk