【美食天堂】義大利青醬豬肉燉飯 | 三色豆花 | 淡水 | 新北美食

這是個意外，原本到淡水就打轉一下，就回台北，朋友說要不然吃完午餐再走，我交代不要炸的，最近上火。沒多久買回來了，她給自己買了義大利麵，給我買了燉飯，又知道我愛吃青醬地所以點了青醬口味，又買了兩個豆花。

我吃了幾口，滿好吃的，義大利青醬豬肉燉飯是一道融合了義大利和台灣風味的美味料理。燉飯米粒軟糯，吸飽了青醬的香氣和豬肉的鮮味，每一口都讓人回味無窮。青醬的香氣濃郁，但又不會過於刺激，與豬肉的鮮味完美融合，讓人忍不住一口接一口。豬肉經過燉煮後軟嫩多汁，與青醬的香氣相得益彰。

我說：這道燉飯太好吃了，青醬的香氣和豬肉的鮮味完美融合，讓人回味無窮。米粒軟糯，吸飽了青醬的香氣和豬肉的鮮味，每一口都是享受。青醬的香氣濃郁，但又不會過於刺激，與豬肉的鮮味完美融合。豬肉經過燉煮後軟嫩多汁，與青醬的香氣相得益彰。不輸上週我們在松菸吃的燉飯。

朋友說， 她的也滿好吃，我吃了一口，確實不錯，朋友接著說，你猜多少？淡水的物價是比台北便宜，我猜200，他說你的90，我的100，說真的嚇我一跳。這性價比太高了。

這頓飯吃了半小時，而我平常只需要15分鐘就能吃完。為了控制血糖，我放慢了吃飯的速度。飯後，朋友又端來了一碗豆花。說實話，我已經吃得很飽了，但有人說“飯跟甜點是分不同的胃裝的”，所以我就勉強嚐了嚐。果然，豆花非常美味，豆花滑嫩細膩，紅豆香甜軟糯，芋圓Q彈有嚼勁。

OH YA Pasta

251新北市淡水區真理街3巷28號

阿興豆花店

251新北市淡水區新民街62號