【美食天堂】原汁牛肉麵 | 紅燒排骨飯 | 三商巧福 | 台北美食

紅燒牛肉麵

在家樂福的大賣場中有許多賣吃的店家，繞來繞去，總覺得沒什麼特色，突然看到三商巧福，覺得好久沒有吃牛肉麵了，於是點了一碗紅燒牛肉麵，受套餐，價格高些，人很多，等了10分鐘，麵才來，三商巧福的紅燒牛肉麵是使用牛肋條肉，搭配濃郁的牛肉湯頭，再加入蔥醬與香辣牛油增添風味。麵條則採用手打風味的自家製麵，口感Q彈有嚼勁。

看這就是牛肋條的牛肉，有些勁道，不錯吃，三商算是厲害，做這麼久還是挺風行的，顯示傳統美食還是要人用心經營，以前有一陣子很有名的蘭州拉麵，一下子開了好多，後還收掉了，挺可惜，這就持續恆心與毅力。

紅燒排骨飯

官方說是精選排骨以獨門配方醃製，再經特製滷汁熬燉，肉質鮮甜Q軟，道地傳統紅燒風味，讓饕客們口口嚐出古早好風味。紅燒排骨飯的官方對美食描述，非常誘人且充滿傳統風味。照片中沒有排骨是因為裝不下，所以去拿第二趟。不過光看這些配菜本身的品質和口感，就讓人很有食慾，朋友說上火，特別點了紅燒排骨，不上火。這些都是傳統和懷舊的菜式，吃了不膩，吃了這道紅燒排骨朋友直說好飽，分量有些多了。沒辦法，大賣場就是這樣子，要讓你吃飽，分量小，下次上班族就不來了。