【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

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【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

早上從台北出發,出了蘇花公路,快到花蓮新城之前,遠遠就可以看到「台灣牛肉麵」大大的招牌。


【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

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時間也到了午餐時間,看到餐廳門口有停車位,我們毫不猶豫進門消費。


【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

店內空間頗大,全都是傳統的大圓桌,看來接待一整台遊覽車都沒有問題。環境在東部來說,還算可以,當然不能和台北的店家衛生相比。窗沿掛著一些裱框的水墨畫,給餐廳帶來一些文化氣息。


【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

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餐點種類不算多,主餐只有六種。


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小菜、炸物比主食的選擇多,看起來頗吸引人。


【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

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傳統牛肉都店該有的小菜都有,但價格比起雙北也不遑多讓;本來我以為東部的物價,應該比較便宜,看來不見得如此。


【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

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一盤盤小菜在櫥櫃裡招搖,可是我們第一次來,不知道是否合口味,所以打算先試過主餐後,再決定是否續點。


【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

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櫃台還有牛肉乾出售,但不確定是否店家自製?


【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

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人多時須先畫單排隊點餐,我們平日來不用排隊,直接跟老闆點餐即可,少浪費一張紙,就是多做一點環保。店家態度十分友善,笑容可掬。


【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

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牛肉麵一碗 NT150 元,中等大小。


【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

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「台灣牛肉麵」怎麼能不點牛肉麵?這碗牛肉麵有 5 大塊牛肉,麵的分量也很足,只單論 C/P 值應該算不錯。


【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

可惜牛肉口感我不太喜歡,燉得不夠透,口感不佳,而且沒有什麼味道。


【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

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麵體也夠 Q ,有點粉糊。麵湯也差強人意,缺乏甘甜味。整體來說,就是蠻普通的牛肉麵,止飢可以,美食...應該稱不上。


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倒是這碗炸排骨飯的排骨,好吃得讓我們為之驚豔!


【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

金黃的炸粉酥脆不硬,加上表面灑上的胡椒粉,香氣撲鼻。熱騰騰的厚切肉片,鮮甜多汁,油而不膩。咬起來「卡滋!卡滋!」的響,非常過癮!


【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

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至於配菜的部分,就沒有特殊之處;白飯也是一般水準,沒有特別印象。


【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

吃了炸排骨之後,突然對炸物有了興趣,加點了一條炸蝦捲,期待頗高。可惜,期待過高,失望難免,炸蝦捲的滋味不如期待。


【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

【花蓮新城-台灣牛肉麵】綠葉勝紅花,排骨飯比牛肉麵更好吃!

總結來說,個人覺得「台灣牛肉麵」的牛肉麵水準,只能算是一般;如果你的要求不高,只想吃飽,那當然沒有問題。若是你的要求比較高,只要多開幾分鐘,「新城老街」裡,就有更好的選擇。


🎀台灣牛肉麵🎀

🏡地址:花蓮縣新城鄉興田村新興路83號

☎️電話:03-861-0279

🕐營業時間:10:30~15:00

👉官網:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063570354841


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大象小朱吃遊趣
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民以食為天,所以要好好吃;行萬里路勝讀萬卷書,所以要認真玩。愈分享愈富有,所以我喜歡分享;我是愛吃愛玩愛分享的大象。
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