【日本∕福岡】「大地烏龍麵」點餐苦手？做過的功課僅供參考

相信許多有意前往北九州一遊、同時決定在福岡博多站周圍住宿的旅客，做功課時都會留意到位於車站附近的這家「大地烏龍麵 博多站地下店」（大地のうどん 博多駅ちかてん），原因在於許多部落客都曾經介紹過，同時給出美味好吃的口碑。有鑑於此，6月底前往福岡的me也鎖定這家名店，只不過想要與先上網確定菜單有那些選項時、卻碰上了困難...

大地烏龍麵博多站地下店內部（來源為作者本人，欲借用轉載請先徵得同意）

如下圖所示，該店的點餐方式是透過購票機，只不過機器上頭寫的都是日文，這對於日文苦手的旅客來說無疑是項挑戰。此外它店外雖然貼了形形色色的手繪菜單、當中還畫繪製了餐點的約莫樣貌，Google地圖上也能查得到，但卻只有日文和韓文說明，看不懂的台灣饕客照樣霧煞煞。加上多數中文部落格並未特別標註哪個號碼對應的餐點為何，因此版主決定不藏私、將花了點時間自行摸索的幾項餐點列示如下。雖然不是所有的餐點都列出，但也多少能提供大家參考。

先行說明的是，上圖中藍色按鍵代表的是烏龍沾麵，意思就是並非湯麵、需要沾上附餐的湯汁食用，紅色按鍵才是烏龍湯麵。至於綠色按鍵為飯類、白色按鍵則為加料（如加肉、加蛋、加炸蝦...等）。由於版主想吃的主要是沾麵和湯麵類，因此下面8個對照號碼大多是對應藍色或紅色按鍵。

10號：大地套餐（烏龍湯麵+豆皮壽司+牛肉）

11號：蔬菜天婦羅沾麵

12號：綜合蔬菜天婦羅沾麵

14號：炸蝦蘿蔔天婦羅沾麵

22號：炸牛蒡烏龍麵

23號：綜合蔬菜天婦羅烏龍麵

31號：大地特別烏龍麵（含炸蝦）

33號：綜合天婦羅烏龍麵

抵達現場經過一陣討論後，我們一家三口最後選的分別是11號、22號和33號，其中22號的炸牛蒡應該算是店內招牌，量多、酥脆、不膩口且極具牛蒡香，單吃或泡湯吃都非常值得推薦。11號的蔬菜天婦羅中不只包含蔬菜，裡頭也有炸蝦，家裡的孩子吃得頻頻點頭，聲稱是本趟旅程中最美味的一餐XD。至於33號的綜合天婦羅包括了茄子、南瓜、蝦子、紫蘇葉和牛蒡等炸物，沾鹽或不沾鹽都好吃，且能同時滿足選擇障礙者，想一次多吃幾種炸物的人建議不妨點看看。

除了搶眼的各式炸物配料，「大地烏龍麵」的本體還是在於看來有點透光、吃下去Q彈滑嫩的麵體，湯頭也非常清爽。儘管版主吃過的烏龍麵不算多，但他們家的絕對稱得上是少數經驗中口感排名頂尖者。

另外買完餐卷後記得先拿給服務人員再入座，需要注意的是即使是非用餐尖峰時段店內生意仍佳、可能需等待服務人員空檔遞券，必須稍有耐心。

如果您還沒吃過「大地烏龍麵」，建議來到福岡博多站周邊可以嘗試看看，吃過的饕客們也歡迎在文章下面留言提供您的體驗或建議喔！