【務農週記】2024年7月的第1週：與阿媽聊天氣／玉米收成第二週／氣勢旺起來的南瓜

最近阿媽常常清晨5、6點就去田裡工作，9點多太陽大起來時就回家休息，身為夜型人的我完全沒辦法跟上阿媽的作息。下午因為太熱，有時又下大雷雨，就比較沒下田。這個季節也不太需要照顧作物，有時只是去摘些菜（糯米椒、蛇瓜、秋葵都在盛產中），沒那麼熱時就可以除除草。

一個可愛的捲捲椒

與阿媽聊天氣

習慣了現代化的環境，有時很難想像以前的人是如何生活的。尤其最近的酷暑，讓我不禁疑惑：以前沒有冷氣的時代，祖先們到底是如何活下來的？

晚餐時我和阿媽閒聊，問阿媽：現在是不是有比以前熱呢？阿媽說以前住三合院，門窗都會開著通風，就不會覺得很熱，不過好像也沒有感覺現在有比以前熱很多。想一想我們現在住的透天厝，一樓也是沒有裝冷氣，也不至於熱到受不了。或許和建材有關，也或許山上受到樹的庇護，暖化的影響比較緩慢吧？

我又好奇問，沒有冰箱的時代是如何保存食物的呢？阿媽說過年時需要請客，都會同一隻雞吃很久，他們會把雞懸吊在樑柱上，兩三天就拿下再煮一次，這樣就可以一直不腐壞，真是太酷了！

雖然知道了這些我也不會把雞吊起來保存，但想到古人智慧或許會失傳，就感覺非常珍貴呢。

玉米收成第二週

第一次收成後的隔天（也就是這禮拜一）又摘了一次玉米。其中一畦因為晚了五天種下，所以阿媽說可能週間就會成熟了，會先幫我摘下來。禮拜日再回去看時，幾乎都採收完畢，有的分送給親友了。

玉米莖上只剩少數發育不良的小玉米。玉米大部分一株一根，也有少數長兩根，但是長兩根的通常其中一根會發育不良，長得很小根且玉米粒稀疏。禮拜日我把剩下的小根摘回去，扒開葉子一看大概有一半是禿的。

玉米只能採收一次，不像小黃瓜會好幾週不斷開花結果。因此全部收成完畢之後就是準備道別了。問阿媽接下來可以種什麼？阿媽說現在這個季節可能只能種玉米，而且比較不容易長好。再等晚一點，就可以開始種白菜、高麗菜、刈菜了。

氣勢旺起來的南瓜

禮拜日再去看南瓜時，發現瓜架上有好幾顆結果了！

因為記憶中都是採長在地上的南瓜，有點擔心吊在空中的南瓜有沒有辦法順利長好？問了阿媽之後，阿媽說「會使ē-sái！」於是我就放心了。看來南瓜藤也是意外的堅韌。

看到南瓜、菜瓜這類爬藤，要負擔這麼重的果實，就覺得它們的藤好偉大啊。

另一方面，菜瓜雖然結果數量不多，也是以一週1~2顆的速度，穩定收成中！