2024-07-28|閱讀時間 ‧ 約 22 分鐘

「チャーハン」和「焼き飯(めし)」的差別

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焼めし[やきめし]

[yakimeshi]


チャーハン=Fried rice=炒饭




 「チャーハン」和 「和焼き飯」都是炒饭的日本料理术语。一般而言,"チャーハン"通常指的是中式炒饭,可能使用酱油等调味料,口感略重。




而"和焼き飯"強調和風,使用日本傳統的調味料,口感可能更輕。差異主要體現在烹飪風格和使用的調味料上。

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