［宜蘭］2024/05/25。歪歪食旅，小食粑

2024.05.25 小食粑

2024.05.25 🌕🌕🌕🌕🌘

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小食粑是一間非常有特色的小店，將古早味小點心結合新元素以及在地特色，做出與眾不同的龜粿。
說實話，龜粿的表現只能說是中規中矩。但是他們創造出多種讓人眼睛為之一亮的特色口味，讓歪歪還是想大力推薦。如果路過礁溪，不妨來這裡品嚐這些不一樣的傳統美味，一起把這份滋味傳承下去。
⚠️ 由於口味喜好不同，以下僅為歪歪的主觀用餐體驗分享。

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👉🏻 小福粿串 ᴛᴡᴅ 𝟴𝟱

經典紅龜粿 好事花生｜黃金南瓜粿 綠豆美仁｜日式抹茶粿 芝麻麵茶

小福粿串真的超級可愛，不瞞各位，歪歪就是衝著這支可愛的粿串特地造訪小食粑。
熱熱地吃小龜粿們，會覺得有點軟黏，不太容易吃。但是稍微冷一些之後，口感還蠻不錯，軟糯香Ｑ。至於口味方面，可以說就是預期之中的味道，但其中芝麻麵茶的香氣特別濃郁，是三種口味之中最喜歡的口味！

👉🏻 龜粿禮盒組 綜合滋味 ᴛᴡᴅ 𝟯𝟴𝟬

龜粿禮盒組超級適合送禮，包裝很精緻，也有多款口味組合可以挑選。其中綜合滋味組合，有經典紅豆、好事花生、甜心布朗尼、菜波必、國宴香鴨、泰式打拋，共六款口味。

🥮 紅龜粿 經典紅豆 好事花生
紅龜粿採用天然紅麴麵皮，蒸好置涼後，咬起來又軟又Ｑ。不像傳統紅龜粿，雖然也有ＱＱ的口感，但相對來說還是比較硬一些。
經典的紅豆內餡，減少了砂糖比例，降低傳統龜粿的甜膩感。內餡使用帶皮豆餡，而且吃得到紅豆顆粒哦。
好事花生一樣是帶有花生顆粒的內餡，沒有過份地死甜，而且香氣十足。

🍵 #茶龜粿 #甜心布朗尼 #菜波必
茶龜粿使用抹茶麵皮，在品味時真的可以感受到抹茶淡雅的清香。
在吃甜心布朗尼時，感覺甜在心頭。包裹的布朗尼濕潤、鬆軟、香甜，巧克力的味道也絲毫不馬虎，是好吃又有特色的口味。
菜波必加入白胡椒，口味微鹹微辣，是香氣充足的蘿蔔絲。裡面蘿蔔絲包得非常紮實，雖然吃得很滿足，但蘿蔔絲根本全部打結在一起，咬的時候會直接把整坨蘿蔔絲拉出來，食用上很不方便。

🎃 #金龜粿 #國宴香鴨 #泰式打拋
金龜粿使用南瓜麵皮，吃起來甜甜的。
國宴香鴨，雖然跟想象中鴨賞的味道不太一樣，但是還是很好吃！鴨賞帶有微微的脆感與彈性，讓金龜粿的口感變得更加豐富。而且鴨賞的鹹香搭配著香甜的南瓜麵皮，吃起來香、鹹、甜融和得很剛好。
至於泰式打拋就比較沒這麼好吃，麵皮底下雖然有滿滿的碎肉末，但卻沒有太濃郁的泰式風情，只有非常細微的酸香。整體來說，內餡的酸、辣、鹹、香都可以再提升。

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🍽 小食粑
🏠 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段81號（Google Maps）
☎️ 0965 345 663
🈺 週一至週五 12:00–20:00（週三公休）
🈺 週六 10:00–22:00
🈺 週日 10:00–21:00