＃161，僑善國小，1961｜苗栗頭份｜苗栗本地養殖大閘蟹｜高鐵鐵軌旁的小學

學校位在苗124縣道邊，一個大轉彎後順著圍牆看到天橋後就是大門。整個大門從道路內縮一個大三角避車彎，松樹、樟樹圍繞，校門四矮柱三進門，入門後龍柏樹引導入校舍，但真正的教室還要在入門往內過去，校地有3公頃大。

整個校園綠植優雅，目前有4百多娃19班編制，在頭份12小中不算大，可是這校地卻是僅次於六合國小。

這邊屬於有點小丘高地，旁邊還有一所高中，街市算是比較疏落的地區，原本應該算是寧靜區域，但是高鐵卻又貼著校園的西側正隆路上方，甚至有一段還緊壓著學校的圍牆上直到後門階梯上，和校舍不到20米遠，站在校園隔著ㄇ型校舍，高鐵經過時還是聽得挺清楚的軌道聲。

我是被邀請去附近吃大閘蟹。

那年入秋後，大人的世交邀請他去吃客家菜，我當司機。循正隆路穿過高鐵高架下望後邊去，幾番拐彎在一家三合院裡吃了道地客家土雞，店家大力推薦他精心飼養的大閘蟹。

雖然價格不菲，但是一桌子人還是一人點一隻。這蟹子滋味不錯，蟹膏飽滿，大閘蟹特有的香氣襲人，吃得是齒頰留香。

在台北，大閘蟹多半都是大陸進口，第一次在頭份吃到本土養殖的蟹子，真是感到驚奇，而且吃來的滋味一點都不輸陽澄湖或是太湖的蟹子。

但畢竟未達經濟規模，所以一隻蟹的價格都幾乎可以抵過桌上的兩道客家料理。

大人輩當場沒說啥，飽餐上車就開始抱怨起來：肉太少、膏太黏稠......巴啦巴啦，明明剛剛是一頓交際佳餚，應酬之間杯觥交錯、把酒言歡不在話下，此刻卻把那蟹子嫌到無以名狀。

這顯示了兩代人飲食的代溝教本：我是讚譽有加，佩服本地養殖技術的高超，口感豐潤；大人卻嫌到不行，肉沒幾兩（真的，那蟹連殼帶肉也只有五～六兩吧）。

在他們眼中這種淡水毛蟹（大閘蟹跟本土毛蟹是親戚），根本是CP值很低的食物，吃蟹就是要吃紅蟳米糕的蟳肉才夠勁。

我就在一車子大人們的抱怨聲中開到僑善小的門口暫停，開了冷氣讓大人們小憩一下，一人獨自入校參觀一回，除了親炙校園景觀外，也覺得讓自己耳根清靜，心靈沈澱一點的好。

＠苗栗頭份，中正一路