中秋柚子

剛剛過完中秋節，對於服務業來說，是中秋節過後才是中秋快樂。

中秋節，大家有吃柚子嗎？

以前人說：「沒吃過豬肉，也看過豬走路。」雖然現在應該是反過來了。

我說：「你吃過柚子，看過樹上的柚子嗎？」這算是現在人的悲哀嗎？很多人吃過山珍海味，卻不知道食材原來長在哪、長什麼樣子？就連我的年代，成長在都市的我們，都會鬧出西瓜長在樹上的笑話了，更遑論現在的孩子們。

今天，就小小篇的介紹一下柚子吧！

柑橘家族

柑橘家族是芸香科柑橘屬的植物，裡面包含很多我們常吃的水果：橘子、柳丁、檸檬、葡萄柚、蜜柚、文旦柚、西施柚等各種柚類，還有金桔、金棗。

但其實不只人類愛吃，它們也是很多昆蟲的食物，最受歡迎的大概就是各種的鳳蝶了，牠們的毛毛蟲寶寶就是吃芸香科植物葉子長大的。但其實對於種植柑橘類作物的農民來說，鳳蝶可就變成害蟲了。

所以，我常常跟客人們再三的說，事情有很多面向，不要只以自己的角度看，對於大自然來說，每一個生活其中的物種都有其存在的必要性，不要以人類或個人的角度決定一個生命是否該存在下去。人類最不該做的事，就是私自決定這個該救；那個該死。

那，那麼多種水果都是柑橘屬的，怎麼區分看到的是哪一種呢？

有幾個小特徵：

檸檬的莖上有刺

金桔金棗的葉子小

柚類的葉子是葫蘆狀，專業名詞叫單生複葉，有些柚類接近葉柄那端的小葉會比較不明顯，甚至不明顯到像多了一枝梗而已

這樣，有沒有稍微會區分了呢？分享一下這次手機拍的超級月亮，我們下次見！