2024-10-10|閱讀時間 ‧ 約 0 分鐘

來東京小岩,品嚐一杯純喫茶店的冰磚拿鐵吧!開業69年的咖啡老店「小岩、木の実 」

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今天雖然下著雨,但還是一早搭著總武線列車來到了位在小岩的傳統喫茶店「木の実」。總算一嚐店內的招牌「冰磚拿鐵」(氷カフェ)。

從總武線小岩站下車,車站北口出來徒步約5分鐘的巷弄內,就能見到矗立在街邊的喫茶店。小岩站不是主要商圈,周圍皆是普通的商店街和住宅,是生活感相當重的街道。出沒的人群也多半是當地人,鮮少有觀光客。

斜角式的屋頂,從建築到招牌無不散發著上個年代的復古氛圍。相當具有年代感的招牌和外觀,可說是非常符合大眾對「喫茶店」的印象。

入口處一景。

一踏入店內,腦海中立刻就浮現日網上對這間店風格的評價:「不可思議な異空間!(不可思議的異樣空間!)」。

感覺就像愛麗絲掉進了時光隧道一般,來到了一個不可思議的異世界。黑白的棋盤狀地磚,引導顧客前往一個特別的空間。

店內分為禁煙區和吸煙區。保留了傳統喫茶店可在室內吸煙的習慣。早上11:30左右入座,吸煙區已有兩組客人,相對座位較多的禁煙區,也已有三組客人分散在店內。

窗邊的位置,也是instagram上最多人拍照上傳的位置。不少日本女生的ig分享都是在這個窗邊座位拍的。實際也的確是相當出片的設置。

相當復古的手寫和感覺是用word內建設計字體做出來的菜單,滿滿的昭和風。雖然和店內的擺設有點衝突,不過一想到是開業近70年的老店,頓時又覺得這個風格十分對味。*店內餐點提供,分為早餐時段和午餐時段。中午過後就不提供早餐的選項。

這次主要是為了這杯冰磚拿鐵而來。

不少媒體都有特別採訪的冰磚拿鐵,可說是店內招牌,不少人都是為此慕名而來。

咖啡冰磚、糖漿、牛奶的三件組合。就像上面報導上所說的,是可以自由調整甜度和苦味的特別版「咖啡牛奶」。

如果以50%牛奶的份量來看,一瓶牛奶可分兩次,可根據個人口味斟酌。

品嚐咖啡的同時,一邊閱讀採訪報導,進而了解到這間喫茶店的確是乘載了相當歷史的老店。第一號店鋪由如今已高齡80歲的店主的母親於1955年開設。90年代經過兩次搬遷,目前見到的店面已是搬遷過後的模樣。

店裡獨特的風格和頗具年代感的招牌,則是由店主的父親打點而成。

店內主打的品項就是由店主母親所傳下的手沖咖啡。其中引起話題的就是這個「冰磚拿鐵」又稱為特別版的咖啡牛奶。

玻璃瓶裝的牛奶是日本傳統的大眾澡堂裡會見到的那種玻璃瓶裝牛奶。去大眾澡堂泡澡後,再來一杯冰牛奶是許多上年紀的日本人的回憶。

店主把這個文化升級成為搭配咖啡冰磚的特別版咖啡拿鐵。顧客可根據個人喜好,調整甜度和濃度。

題外話,所謂的「喫茶店」和「cafe」差別究竟在哪裡?

在2021年5月31日食品衛生法修正之前,「喫茶店」的營業許可只允許販賣熟食料理,並且不可販售酒精類飲品。

「cafe」則無此限制。但在上述日期之後,兩者都統一歸類在飲食店營業許可的牌照下,因此嚴格說起來,現在看到的「喫茶店」也是可以販售酒精類飲品的。不過,或許是為了保留傳統,大部分「喫茶店」依然主打現煮咖啡,不販售酒類或只提供少許酒精飲料。再來就是店內風格的差異了,喫茶店通常都保留了相當有年代感的陳設。cafe則主要是面向10~40歲以下,特別是10~30以下的年輕客群,通常以潮流,特別是海外的最新流行為主打、網紅店、網美店、追求社群網站上的吸睛美照、短影音出片為主基調的店面。

喫茶店的定番:三明治。說實在,吃起來普通。不過來到喫茶店就是要來一杯咖啡配上一份三明治。

總結,踏進店門的那一刻,彷彿就進入了一個獨立的空間。整間店的裝潢風格,與其說是復古風,不如說是帶有個人的品味堅持。十分有昭和、大正時期「喫茶店」的氛圍,看得出帶有不少店主個人的愛好妝點。

説説服務態度,店主是一位看起來還滿和善的老爺爺。服務生是一個年齡看起來大約是高中生的女孩子,不知道是不是店主的孫女,態度相當親切。整體的用餐感受很不錯。雖然小岩不是自己平時的活動範圍,但如果有機會也會願意再次造訪。


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