我的咖啡札記 22
椿屋珈琲店 池袋茶寮
日期: 2018年9月19日
地址: 日本東京都豊島区東池袋1-6-4 伊藤ビルB1F
這天, 本應是想去「本格珈琲 昭和」的, 但今天又沒有開門了, 然後就選了口袋其中一家店──椿屋珈琲店。
椿屋珈琲店也是連鎖店, 分店好多, 每一家店都是走大正浪漫風~ 其實它就在池袋站東口對面, 我時常都經過, 但卻沒有留意它的存在(是我的問題, 人家的門口很大, 招牌也很大啦~)……要走一條長樓梯到地庫才能進店裏~
話說最近我有很努力在”研究”「昭和風」和「大正浪漫風」的分別, 看到形容為retro時多在說昭和風, 而形容為antique時多在說大正浪漫風~ 沉穩的木系裝修和深啡木桌, 雖然都是絲絨椅子跟沙發, 這裏還放有比較日式的植物擺設和植物壁畫, 就是西化得來還保留點日本風, 加上燈飾比較簡單, 我想這就是大正浪漫的感覺吧!! 店裏面很大, 位置很多, 間隔也多, 不像「珈琲専門館 伯爵 池袋北口店」大得來一眼就看完全場~ 座位有深木椅位和淺啡色絲絨椅位／卡位(就是你會想像大力拍下去會有多少灰塵走出來的那種……是我想多了……)~
跟我去過的東京咖啡店都一樣人很多, 不過這裏就多了貴婦在下午茶~
說到貴婦, 這裏的價錢是貴的, 真心的貴, 比之前寫的幾間都要貴, 價錢跟裝修是成正比的嗎?? 我點了蛋糕set, 蛋糕有好幾款選擇, 店門那邊也放有蛋糕櫃可以見實物~ 我選了熱咖啡+Layer Cheese Cake, 要¥1530!! 咖啡是虹吸管蒸餾咖啡, 會像香港的UCC Café一樣把虹吸管拿到客人面前再把咖啡倒出來~ Layer Cheese Cake很好吃, 咖啡也很好喝~ 我也頓時變了貴婦(笑)~ 再加上所有店員小姐都是穿女僕裝, 的確令我有小時候去香港的UCC Café跟大人們去喝咖啡那種高級感~
之前我說「珈琲専門館 伯爵 池袋北口店」欠缺厚厚啡色皮面的餐牌簿, 這裏就真的用了這種餐牌簿~ 食物方面有Morning set, Lunch set, 有意粉、咖哩、三文治等~ 咖啡的選擇很多, 有不同blend的虹吸管咖啡, 還有espresso類, 不過價錢好貴, 最普通便宜的椿屋Original blend (即是我喝的)都要¥1000!! 總之, 就是高級的咖啡店!!
值得一提的是, 這裏椿屋特製凍咖啡的冰都是用咖啡雪成的咖啡冰, 如果是普通的凍咖啡是用普通的冰, 用銅杯上, 是跟「珈琲専門館 伯爵 池袋北口店」和上島珈琲店一樣的銅杯~
這裏環境清靜, 沒有人抽煙, 久留也自在, 而且有很多間隔, 私隱度高~ 只是在這種高級店hea、玩手機、看書, 都好像格格不入~ 雖然沒有人在看你(同樣你也看不到人或不好意思看人, 不過在咖啡店「看人」是種樂趣), 但總感到有點拘謹~ 跟朋友來吃下午茶是最合適的~
現在連香港的UCC Café都轉變成跟日本UCC Café Plaza一樣的親民Café, 椿屋珈琲店就取代了UCC Café一直在我心目中的高級店地位~
https://www.towafood-net.co.jp/tabid/281/Default.aspx
http://www.towafood-net.co.jp/cafe/store/tubakiya_ikebukuro/tabid/235/Default.aspx
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2022年2月12日
