阿家的不專業點心分享"霜花亭"
今天不談論保險，今天分享去過的甜點店"霜花亭"。
大致從三個方向分享
1.外觀與內裝
2.甜點心得
3.服務品質
希望我分享完不會被提告XD。
首先，"霜花亭"坐落於台南市中西區公園路路上，
臨近台南火車站，在健康保健署斜對面，
大門出來後右手邊有明顯地標"大遠百"，
位子很容易找，不論搭公車或從火車站來都是相當容易且方便的。
(當然，機車也方便。)
從外觀看來以淺灰石子為主，紅色石磚修飾，
以西洋式的傳統設計，以打造傳統老街風格，
整體平衡典雅，柔而有型
在鐵皮林立的台南街道上格外顯眼，
除此之外，還加有少許的裝飾點綴，
如茶壺型的鐵製招牌、裝有MENU的像框與木製自動門
一個合宜，一個亮眼，一個咻~~~
內部的話，
則是以簡約現代裝潢為主，搭上些許中式風格與飾品，
如圓窗，植物藝術品、酒瓶吧檯擺放
座位區以淺灰色為底的背景搭配上些許的黑白設計，
後方廚房有玻璃鏡框，可以從外面看到製作的過程，
櫃台則是以酒吧風格設計，櫃檯前有一排個人座位，
三種不同設計搭在一起卻沒違和，自然地與背景相融，
除了可以看出業主的用心，也看到對食品把關的態度。
第二層，則是現代簡約風，
三道長方形的窗框，自然光，從灰色的牆中透射而出，
彷彿自身於自然的山洞中，讓人自然而然地放鬆，
植物讓環境不再生硬死氣，是洞穴中的生靈，與我們一同吸吐，
緩慢，自然，柔和，在石頭森林中少有的人造洞穴，
很適合休假日一個人來享受休假的時光，
看看書，喝喝茶，好不愜意。
整體以五星來說，我會給四點五星~
再來，點心的部分，
我點了波霸TWININGS唐寧伯爵茶厚鬆餅與南非國寶茶，
這裡先打個止血針，根本人原先期待有大幅落差，
也許僅是不符個人喜好而已，有興趣已就建議親自去嚐嚐。
首先，端出的是波霸TWININGS唐寧伯爵茶厚鬆餅，
外表三層的高塔厚鬆餅令人印象深刻，
下方以奶茶醬(?)與少許波霸做調味，
上方則是少許波霸與糖粉裝飾，
不得不說，是不是有請設計師來設計的呢?
有附上少量白珍珠與優格醬(?)做搭配，
但老實說，本人不太習慣那味道...哈哈
本人嘗試撕開厚鬆餅並淋上醬汁，期望達到廣告影片的效果，
結果...塌了。哈哈，沒有效果，只有笑果XD
咬下去溫度適中，不會過燙，可以直接吃，
內軟外韌，不時傳來陣陣的乳酸，酸酸甜甜，
與之交融的是黑白粉圓的彈韌觸感，兩者立即在嘴中跳起舞步，
一步，兩步，三步，咕嚕~流入咽喉中，
第二口，沾了沾，盤子旁的奶茶醬，又是另一種味覺饗宴，
茶香與厚鬆餅的鬆軟，茶葉在嘴中跳起彈簧床的感受。
最後，來杯南非國寶茶，
忽然一陣"燈稜燈稜燈"小當家在你眼中，
螢光劑好多...好了，不鬧了，
說真的，就是一個醇，沒有特別香，
但喝下去第一口，就是入口即化，
沒有突出的茶味，也沒有濃厚的牛味，
甜度也被調到適中，甜而不膩，
只能說"讚~"
這個部分是有點不習慣的所以給四星~
最後，人員服務，
人員態度良好，穿著整齊乾淨，
符合餐飲業的工作標準，
主動清潔桌椅與快速端上食物，
唯一不好的是在最後忘記端上我的飲品
與桌上的標籤稍微老舊，
不過這也是無傷大雅的小過。
這部分也是可圈可點，四星
以上是小弟的不專業分享，
如果有任何建議，歡迎留言，
小弟會好好地看每則留言的。
還有
以上為個人感受，不應概括接受，
應以個人實際體驗為主。
地點
鬆餅
鬆餅
厚鬆餅
厚鬆餅
裝飾
天花板
窗框
menu
是自動門喔
