20250515+0516+0517
田舍包測試今日上午開始餵養的酵種:
- 養酵9:10=10克粉+10克0509收成的黃梅籽檸檬酵液
- 12:56=10克粉+10克酵液
- 16:44= 10克粉+10克梅子酵素シロップ
- 20:44長至雙倍高,取30克做包,餵15克水+15克粉
0518早餐,田舍包切片,塗抹混合罐頭鮪魚,奶油乳酪、與香菜的自製醬,再鋪滿起司絲,烤箱熱一下。









20250515+0516+0517
田舍包測試今日上午開始餵養的酵種:
0518早餐,田舍包切片,塗抹混合罐頭鮪魚,奶油乳酪、與香菜的自製醬,再鋪滿起司絲,烤箱熱一下。






















