布根地青春之泉紅酒 x 巴蘭欽《小夜曲》(柴可夫斯基)

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年後幾天塞滿到頭昏眼花的工作之後接了個228連假,酒櫃前正思索著想要怎樣的芬芳,翻到的牌是(…都崩完無數次了還翻?)青春之泉紅酒 Le Grain du Vin, Bourgogne Rouge Grain de Jouvence 2023......應該是沒那麼傳統的輕鬆好喝布根地黑皮諾(?),就決定是她了。

開瓶聞到的是帶點藍莓般沒那麼活潑的草莓與櫻桃香、以及些許玫瑰花瓣還是香料的氣息,調性上是優雅但是帶著歡樂感的,是二氧化碳浸漬法所造成的嗎?

入口酸度適中,酒精濃度也差不多是 Medium。味蕾跟口腔鼻腔感受到的,除了細緻但帶有些許歡樂感的紅色莓果味,居然還有一種蓬鬆感 ~ 粉粉的,好比蕈菇給我的蓬感。這種蓬鬆感,不知怎麼的很對當下耳邊聆聽的,卡拉揚帶領柏林愛樂那豐沛飽滿的弦樂聲部所演奏的柴可夫斯基《弦樂小夜曲》。這首曲子一般是由十幾到二十來個人所組成的中小型弦樂團演出,像卡拉揚這樣用整個柏林愛樂的弦樂編制來灌錄這首曲子並不多見。但不得不說這個版本的豐沛與飽滿,實在令人喜愛,也因此成為這首曲子我的最愛版本。

不過每次遇到這首曲子,我總是不由自主的把第三跟第四樂章顛倒過來聽。因為,我實在對《 Serenade 》這支芭蕾舞作中毒太深了呀!

《 Serenade 》 這支舞作是我極愛的芭蕾編舞大師喬治·巴蘭欽(George Balanchine)所創作,舞作以柴可夫斯基的《弦樂小夜曲》為配樂,我現場大概看過5,6次。舞作在第三段的結尾有一位女舞者,隨著配樂原曲終樂章(第四樂章)的結尾音符撲倒在地上,然後由一位男舞者接續著第三樂章開頭的慢板上行旋律,溫柔的把倒地的女舞者扶起。由於我實在太喜歡這支舞作了,導致每每在聽這首曲子時,不由自主的按著舞作的”情景”,把末兩個樂章顛倒來聽。

為什麼特別強調”情景”這兩個字?因為總覺得巴蘭欽的舞作有一種非常特別的特質:他的舞作可以讓人在音樂中”看到”舞蹈,也可以看到音符被舞者的手”揮灑”到空中。

幾十年來,我其實不知道有沒有人跟我有共同的感受,直到寫這篇分享的當下看到了這段談話短片《 5 Things About Serenade 》。短片中提到,巴蘭欽其中一句最有名的名言是: 「我想要看到音樂而且聽到舞蹈 」,我當下被深深的震撼。原來,我的感受不只是我的感受,我的感受是 Maestro 真實的創作意圖啊。

我著迷於這支舞作的原因還有一個,第一次看這支舞時,我被舞作的開頭深深地打動:在音樂那震撼的第一主題過後,幕才緩緩拉起,現出17位舞者的靜立,在音樂轉換到第二主題之前,隨著對第一主題再次的覆述,17位舞者優雅而靜止高舉的手,動作一致的擺動。

我也很高興跟影片受訪的舞者有所共鳴,她認為假如硬要在從頭到尾都令人喜愛的整支舞中挑出她最愛的 moment,她挑出來的居然就是這個,讓我每次觀看這隻舞作時都屏息期待的這段開頭。

總之,好酒、好音樂、好舞,讓人好感動。

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慢板單寧:跨界感官札記
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