宜蘭 - 饗宴鐵板燒 | 2024/06/30 初訪

更新 發佈閱讀 3 分鐘

第一次吃這麼高檔的鐵板燒,就在宜蘭的這一間饗宴鐵板燒。他位於宜蘭的五結鄉,一處郊區公路旁邊。這次有幸給太太的家人請客,我就不客氣了。

他有幾個價位的套餐,主要是主餐不同,我們選的B餐,跟A餐的差別就是主食海鮮從明蝦變成龍蝦,還有多一顆鮑魚,其餘餐點都一樣。

價格來說我還是覺得頗盤子的,但用料都是頂級的。比起米其林餐廳,你繼吃得懂也吃得飽,我覺得如果是紀念日之類的大節日偶爾破費來吃一次還是可以嘗試的。

店面資料

饗宴鐵板燒
宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號
營業時間:每日 11:00~15:00、17:00~22:00
電話:(03)960-1777
訂位網站:https://inline.app/booking/ShenYenTeppanyaki/Feast

上圖就是鐵板燒餐廳的外觀,做得滿像一間民宿的,也不能說很有設計感,但看那落地窗就感受到這裡大氣奢華的感覺。

上面就是前菜類的,水果、生魚片、蝦子、干貝、魚,就是新鮮。這些聽說是一段時間會更換菜單,你可以當成就是無菜單料理。下面開始進入主菜轟炸。

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鴨胸

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鮑魚

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酥皮濃湯串場

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鴨肝牛肉卷,這道很厲害,鴨肝包在軟嫩到不行的牛肉裡。一口吃下去鴨肝的香味噴發而出,味道也非常濃郁。

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主餐就是抹上海膽醬的龍蝦。龍蝦本身非常新鮮,可惜上面的海膽醬吃多了感覺很膩,又有點搶掉龍蝦的鮮甜味,雖然這應該滿貴的但我們之後還是把部分刮掉了。下次可以考慮請師傅直接做乾煎的。

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以為結束了嗎?還沒有,還有這個Prime牛排,軟嫩好吃。

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最後總是會出現的炒飯,但它們的炒飯是跟著蔡脯一起炒的,真的把炒飯的油膩感都去除了,如果不是太飽真的可以吃好幾碗。

吃完之後會帶大家到隔壁房間點甜點跟飲料。有一說一甜點還滿普的,偏死甜,主打還是視覺。畢竟這裡大部份都吃食材新鮮度的餐廳,也許對於調味方面可能就沒這麼專業了。但拿鐵還是好喝的。

以上就是我的昂貴鐵板燒經驗了。希望以後有機會可以吃吃看台北的貴貴鐵板燒。


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