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稻田香草:紫蘇草

閱讀時間約 9 分鐘
夏季開紫色或紫紅色花朵,帶有一種絢麗且神祕的色彩,讓人著迷。
車前科石龍尾屬為一年生或多年生草本。目前約有35種,分布舊世界熱帶至亞熱帶地區,包括非洲、亞洲、澳大利亞和太平洋島嶼。通常喜歡生長在潮濕環境,有多種可沉水生長,型態常會隨環境有所改變或簡化,具有高度外型可塑性,部分種類葉片具有芳香味道,如紫蘇草有越南料理中的越南酸湯,也有用擬紫蘇草增添香氣的和禾餅。
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我是葉子,選擇了「葉子與植物的距離」來作為寫作計畫主題。因為工作關係,我所經歷過的荒煙漫草之地、讀的、寫的,一直都圍繞在植物身上,那種不斷挖掘的新發現成了必要的一種核心。在寫作的過程中,我也會同時分享發現(遇見)的心境歷程——台灣這塊被稱為「Formosa」的蒼翠之島,其魅力是多麼無窮。
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雙唇蘭屬又稱鬼蘭屬,屬名是指其相鄰二花瓣和背面的一萼片連生成孿生而摺疊狀的構造,是蘭科下的一個小屬,僅包含約20種,台灣目前可見3種。主要分布在熱帶非洲、馬達加斯加、東南亞、印度、太平洋群島、北澳大利亞北部、琉球群島和台灣。台灣主要分布中南部低海拔地區,常見竹林、闊葉林底層,無葉綠素,為真菌異營蘭。
柳葉菜科水丁香屬約有82種。1981年9月彭鏡毅老師於花蓮縣壽豐鄉發現過去台灣未曾有過紀錄的同屬近緣植物四倍體的白花水龍;1982年5月,彭老師在取得博士學位後回國,釐清台灣產水龍染色體的倍數體,並發表台灣水龍與新紀錄種白花水龍。彭老師是世界知名植物分類學家,感佩他一生對台灣學術貢獻與成就。
白及又稱白芨,「及」與「芨」通用,為蘭科多年生草本植物,台灣分布範圍甚廣,從海岸到高海拔三千公尺山地都能發現它的身影,喜好生長在陽光直接照射的芒草原內、公路旁或土石坡上。地下根有芋狀塊莖接連而生,自古即為傳統中藥材,由於成分與中國產白及相似,加上具有觀賞價值,經常成為盜採者覬覦的蘭種目標之一。
桔梗科花色有著迷人又夢幻色彩,花朵正看成星、側看成鈴,此科有84屬約2,400種,台灣可見9屬18種。廣泛分布世界各地,物種多樣性最高的地區位在南非、加利福尼亞和安第斯山脈北部。一般為一或多年生草本、灌木或小喬木,通常莖葉折斷後會有白色乳汁,生長範圍從極端沙漠到熱帶雨林、湖泊,從熱帶到北極高原...
菊科薄雪草屬約有30種,分布在歐亞大陸,台灣僅有1種。標本採集紀錄始於1906年10月由川上瀧彌和森丑之助在玉山海拔3,600公尺所採獲,1908年早田文藏發表於《台灣高地植物誌》為台灣特有植物。台灣園藝市場曾引進高山火絨草,俗稱雪絨花,與玉山薄雪草為近緣種,為典型的寒原植物,它曾是爭取自由、抵抗暴
虎耳草科落新婦屬約有40種,主要分布在東亞地區。園藝、切花市場上有著名的泡盛草,而台灣本土亦產2種,一種為分布高海拔地區的阿里山落新婦,二為分布低中海拔多生長在潮濕的山坡路邊開闊地的落新婦,均為特有種。落新婦聽到這個名字的人都會很好奇,究竟是落寞或落落大方的新娘?文章中將有不同解讀,一起來解謎吧!
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