節氣飲食|《秋的繽紛色彩(上)》

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【 秋的繽紛色彩(上)】


秋季的節氣食材是繽紛的。

青芹菜、紅枸杞、黃金針、白梨、紫茄與葡萄 ......。

秋的繽紛色彩

秋的繽紛色彩


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從每天日常飲食吃喝,體會大自然節氣奧妙,輕鬆在生活裡認識中醫~ 好日子,從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情,開始! • 深入淺出,從黃帝內經、本草綱目等原典導引。 • 真實依春、夏、秋、冬,四季書寫。 • 涵括日常家常菜、食療、藥膳等,生活化而實用。 • 休閒中養生,美食也健康。 • 圖文並茂,從節氣餐桌上拍攝。
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