五味
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在道德經裡，學習融於道中，成為道的一份子，這個感覺就像是第十一章虛中所提，如輻、轂相合成為車輪，為車所用。諸多的小元素組成為具有其他更具意義功能性的較大單元，而無論是小元素或是較大單元，或是組成更大的單元時，都是符合道性中的無－”無我、無私”，也才能相互的”融合、融入”。而要如何能做到如此，
夏季飲食的味道 4
"吃辛香，開肺竅"
夏日炎熱，皮膚毛細孔張開，中醫學以〝酸味斂汗養心〞，並以〝辛味養肺益心〞。 《黃帝內經》中提到：〝在天為熱，在地為火，在體為脈，在臟為心〞、〝在味為苦〞、〝熱傷氣，寒勝熱。苦傷氣，鹹勝苦〞（《黃帝內經‧素問‧陰陽應象大論》）。夏季，相應五臟為〝心〞， 五味方面
今年還是未可以出Trip，所以決定留在港學習廚藝，本來想報讀法國菜，但錯過了一班，要待明年才開班。因為我也跑去考唎酒師資格，所以既然法國菜要等，不如先學日本菜。有朋友問，我那麼喜歡日本，為什麼不學日本菜，我說日本菜不難學會，只是你有沒有耐性把各個步驟去細緻化，而且日本菜主張材料新鮮，調味和醬汁的處
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甜酸苦辣，起跌高低，人生常態。
「我最有印象是中四到中六去過的活動，心靈的活動。」高足說。
高足是大愛班內智慧最高的一位。這一班是大愛第一班由中四帶到中六的班，也是最後的一班。這晚，高足和一班同學約了大愛吃火鍋。
「你們還記得去了那裡？」大愛問。
「不太記得！只記得墳場、嘉道理農場、黑暗館等....
