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田安石的蓋婭七訣

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此專題記錄田安石本人一步一趨、一點一滴的與減重奮鬥,與慾望抗衡的真實故事,在追尋永遠誠實面對鏡中美好的自己時,屢敗屢試、不言放棄的心情與經歷,希望能為減重煩惱所苦的你,提供解決方案與原創低醣食譜。讓我牽著您的手,一起進入風華絕代的理想國度。

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在 100 元快炒吃過飯的就會知道出菜速度驚人,因為其實,把食物弄熟耗費的時間不長,把瓜囊取出做成另外的菜餚,就可以省下很多時間,快速的吃到不同口感的新菜色,絲瓜這樣做可以吃到類似勾芡的口感但又不失其脆度。
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原來絲瓜可以這樣做!👍
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刀工既費力更費時,還切的粗細不均影響視覺的滿足感,把切絲個工作交給工具,切出來的絲又細又均勻,長短隨自己的需要再切成段就好,善用適合的器具,讓自己下廚更簡單!
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只需要購買、洗淨一種菜,不到10分鐘就可以變出兩道菜,這是田媽媽很忙碌又很精打細算的一種方法!
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「千滾豆腐」這四個字代表著豆製品越煮越香越入味好吃,有機豆包越悶煮則越香軟,出門前花 5 分鐘把菜稍微拌炒送進電鍋,回到家馬上有一道熱菜可吃...
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雙椒牛肚絲,比較大型的超市買的到已經備好所有材料與調味的組合包,回家免洗免切開火直接煮就可以吃,我買過很多種,雖然方便快速,但是我發現有 4 個問題...
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很多餐廳都有屬於自己的醬油或者醬料,餐館裡的醬油經過不同配方的調煮與靜置後,變化出各種迷人的風味,這就是自家煮吃不到的秘密。我試過使用特製醬油露 VS 直接買的醬油煮相同的菜餚,果然用特製醬油露煮得常常吃光光...
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太棒了. 感謝幫主獨門醬油露配方, 一定試試 😘 !!