蒿洱月曜日咖啡隨筆
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從如何和咖啡結緣開始說起，一開始只會喝罐裝咖啡、鮮奶油咖啡，有一天進步到會喝手沖咖啡，咖啡店是Howard生命中不可或缺的一部份，各種與咖啡有關的小事，每週月曜日與你分享。
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2021.04.12
茶派的我，因緣際會轉職進入航空業，過著早晚輪班的生活。
不知不覺咖啡成為我生活中不可或缺的一部分，所謂醉翁之意不在酒，在乎山水之間，而我養成「喝咖啡」這個習慣的起點，不在咖啡因的提神功效，亦不在嗜其美味，而是在尋求心靈層面的滿足。
2021.04.05
家族中，開店做生意的人還真不少。
從爺爺奶奶開始做藥房，後續由二叔接棒經營藥局，三叔同樣在故鄉以其所學開了珠寶銀樓；外公外婆經營雜貨店，舅舅開過咖啡店、水族用品店，表哥表姊們有的開火鍋店、寵物美容，有的自己開公司做貿易。
2021.03.22
老爸愛喝咖啡，對泡咖啡這件事也躍躍欲試，我對「咖啡無中生有被製造出來」這件事的最初記憶，就是從他而來。
拿一支火柴把酒精燈點燃，讓它冒出淡藍色的火焰，放到一個像是烤肉架的架子下面，壺則放在架子上面加熱，不一會兒，濃濃的咖啡香氣冒出來，咖啡也差不多泡好了。
2021.03.15
最早對咖啡廳的記憶，來自一家我小時候很常去，叫作「義大利咖啡」，或者就簡稱「義大利」(絕對不是維大力) 的店。老實說，這家店的本名到底是什麼，我現在還查不到資料，總之，我老爸就是這麼稱呼著這間店。
