美食│京都│Gion Duck Noodles - 🦆法式emoji鴨肉麵
更新於 2024/10/10閱讀時間約 3 分鐘
Gion Duck Noodle位在小巷子內的法式拉麵店，店內只有八個坐位，所以通常都須要等待一段時間。 當你排到店外時，店員才會給你菜單點菜，菜單內容非常特別全都是emoji的圖案，店員也會細心講解(英文/日文)，如果只會中文的建議先截圖想吃的菜色給店員看最快，或者參考本文下方菜單說明。
Gion Duck Noodle是以emoji表情符號名字及菜單著名的鴨肉拉麵專賣店，由廚師現場製作鴨肉拉麵及沾麵搭配精緻法式擺盤。另分店Gion Duck Rice位於京都東山區，主打鴨肉飯。
食評
- 鴨肉麵：肉質部分非常軟嫩，從照片中就可以看到白中透紅，麥香麵體比一般拉麵更細也較硬，一開始有些不習慣，但也因為這樣比較不吸湯汁，建議可搭配餐盤周圍山椒粉一起食用，口感更有層次。
- 鴨肉沾麵：湯汁濃郁但不到鹹，也不會越吃越鹹，沾上帶有嚼勁的粗麵條配上鴨胸肉讓人越吃越上癮。
- 鴨肉飯：將上面的半熟蛋戳破後，流入米飯之中伴隨蛋香一起吃，除了單吃之外也很建議加高湯食用(如果店員沒提供可以跟店員說)。
菜單說明
- 🦆🍜=鴨肉拉麵
- 🦆🍚-鴨肉飯
- 🦆🍒=鴨肉沾麵佐莓醬
- 🦆🍊=鴨肉沾麵佐蜜柑醬
- 🦆🥩x3=加點鴨肉叉燒3片(可選鴨腿/鴨胸，鴨胸比較嫩)
- 🦆🥩x6=加點鴨肉叉燒6片(可選鴨腿/鴨胸，鴨胸比較嫩)
- 🥚=加點玉子蛋
- 🥓=加點筍乾
🏚️店名/Shop：Gion Duck Noodle
⏰營業時間/Hours：11:00 - 21:00(週二15:00-17:30休息) / 11:00 AM - 09:00 PM(Closed from 15:00-17:30 on Tuesday)
📍地址/Address：日本〒605-0073 Kyoto, Higashiyama Ward, Gionmachi Kitagawa, 329 ３２９ 1 階D号
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本篇參與的主題活動
駄菓子（だがし）約在江戶時代左右出現，相比當時使用進口砂糖製作、常出現在宴席、供品、禮品的上菓子 （じょうがし），用日本產的便宜黑糖或水果增添甜味的菓子則稱為雜菓子（ざがし），雜菓子的原料取得相對簡單，作為庶民的零食也較便宜。當時用一文錢也買得起雜菓子，所以雜菓子也稱一文菓子（いちもんがし）。
這篇文章提供了IHG積分購買的詳細指南，分析了IHG旗下多個飯店品牌的積分訂房優勢，包括如何比價、最佳使用時間及注意事項。透過個人實例說明積分的好處，並分享購買流程與策略。文章強調了IHG會員的特權，以及如何最大化運用積分資源，以便在旅遊中節省開支。對於習慣IHG飯店的旅客來說，這是不可或缺的參考
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
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-簡單紀錄-
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•蒙古紅湯拉麵 NT140
蒙古紅湯味道比較重更有香氣，小辣，吃起來較爽，有2片叉燒
其它口味我覺得也還不錯，基底應該都是豚骨，但是我比較喜歡稍微辣一點的口味，如果不敢吃辣又想更有味道，可以
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丸亀製麵相關資訊::
地址:
新北市汐止區新台五路一段95號B1
(新北市汐止遠雄店)
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