美食│京都│Gion Duck Noodles - 🦆法式emoji鴨肉麵

發佈於美食

更新於 2024/10/10發佈於 2024/10/04閱讀時間約 3 分鐘

Gion Duck Noodle位在小巷子內的法式拉麵店，店內只有八個坐位，所以通常都須要等待一段時間。當你排到店外時，店員才會給你菜單點菜，菜單內容非常特別全都是emoji的圖案，店員也會細心講解(英文/日文)，如果只會中文的建議先截圖想吃的菜色給店員看最快，或者參考本文下方菜單說明。

Gion Duck Noodle是以emoji表情符號名字及菜單著名的鴨肉拉麵專賣店，由廚師現場製作鴨肉拉麵及沾麵搭配精緻法式擺盤。另分店Gion Duck Rice位於京都東山區，主打鴨肉飯。

食評

鴨肉麵：肉質部分非常軟嫩，從照片中就可以看到白中透紅，麥香麵體比一般拉麵更細也較硬，一開始有些不習慣，但也因為這樣比較不吸湯汁，建議可搭配餐盤周圍山椒粉一起食用，口感更有層次。
鴨肉沾麵：湯汁濃郁但不到鹹，也不會越吃越鹹，沾上帶有嚼勁的粗麵條配上鴨胸肉讓人越吃越上癮。
鴨肉飯：將上面的半熟蛋戳破後，流入米飯之中伴隨蛋香一起吃，除了單吃之外也很建議加高湯食用(如果店員沒提供可以跟店員說)。

菜單說明

🦆🍜=鴨肉拉麵
🦆🍚-鴨肉飯
🦆🍒=鴨肉沾麵佐莓醬
🦆🍊=鴨肉沾麵佐蜜柑醬
🦆🥩x3=加點鴨肉叉燒3片(可選鴨腿/鴨胸，鴨胸比較嫩)
🦆🥩x6=加點鴨肉叉燒6片(可選鴨腿/鴨胸，鴨胸比較嫩)
🥚=加點玉子蛋
🥓=加點筍乾

🏚️店名/Shop：Gion Duck Noodle

⏰營業時間/Hours：11:00 - 21:00(週二15:00-17:30休息) / 11:00 AM - 09:00 PM(Closed from 15:00-17:30 on Tuesday)

📍地址/Address：日本〒605-0073 Kyoto, Higashiyama Ward, Gionmachi Kitagawa, 329 ３２９ 1 階D号

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