咖啡沖煮器具

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我想許多人應該跟我有一樣的經驗,失去毛孩(親人)後,思念、自責、甚至對自己失去自信,開始用逃避及負面情緒來面對人事物。很幸運,在生活上有親友的幫忙,工作也因8月中回台代表根本在旅行參加了世界盃沖煮大賽台灣區選拔賽(TBrC),讓我重拾對咖啡的熱愛,確切知道「所有的一切都是最好的安排!」
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(友情抱)吼唷~不要害我上班紅了眼眶
決定咖啡美味的關鍵到底是什麼?如何沖煮出一杯好喝的咖啡?咖啡的好壞很重要,器具的選擇也不能馬虎。選購器具時總是會疑惑要買怎麼樣的器具才適合?現在咖啡器具日新月異,這邊列出市面上比較常見的咖啡沖煮器具。對於常見沖煮器具,以「速度」、「便利性」、「入手價格容易度」做個評比,給予1-5個◎。
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Coffee Stopover 位於台中,不僅是咖啡圈內享有盛名的自烘咖啡店,其大膽翻玩咖啡配方、天馬行空的創意時常推出一再驚艷眾人的新作品。
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說到最能凸顯咖啡精華的,就非虹吸壺莫屬了,不僅沖煮過程很療癒心靈的帶有儀式感,實際沖煮出的咖啡風味也完全不輸手沖。 這篇文章就來和大家分享,眾多咖啡愛好者喜愛的虹吸壺要如何使用及特它的特點,那我們就馬上開始吧~
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法式濾壓壺是一種成本低、操作簡單的沖煮器具,在咖啡界的評價也很兩極,在沖煮過程需要特別注意細節和耐心才不會毀了咖啡。 而這個沖煮方式最方便的點就在於快速且操作簡單,最基礎來說需要準備的器具只有濾壓壺本身,更注重細節的話才會需要用到輔助工具。 這篇文章會和大家介紹濾壓壺的使用方式、注意事項及優缺點~
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這篇文章會和大家介紹手沖咖啡的器具、沖煮的方式及手沖需要注意的事~
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