女兒節
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介紹日本飛驒地區獨特的「活雛祭」，一個將傳統女兒節文化融合當地氣候與蠶業歷史而誕生的春季盛典。透過文學作品《冰菓》的傳播，讓這場真人扮演的平安時代宮廷遊行，成為連結虛實、吸引觀光客的文化符號。
【日本「女兒節」】
今天3月3日是日本的「女兒節」。
女兒節在日本的正式名稱為「雛祭り」，是屬於女孩子的節日，也稱為桃花節和上巳節。
今天是農曆三月三，時近清明，古人稱為上巳(音四)節，這一天同時也是漢族傳統的情人節。本文略述上巳節古俗，並分享一道這個時節的桃花料理。
近年來許多美食家都倡導最好吃的食物就是吃當季蔬果。
依循節令吃食，友善土地，也對健康有益。
有位美食家說，日本人是最遵循什麼季節吃什菜，
京都人更是依著季節與各式節慶過日子。
《京都家滋味：春夏廚房歲時記》由三位在大正時期出生的京都家庭主婦，
秋山十三子、大村重子、平山千鶴書寫
