文化史
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文化史
含有「文化史」共 16 篇內容
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既簡單又複雜的蛋──讀《蛋的多重宇宙》
今年回歸健身房後，除了規劃運動菜單之外，飲食上也格外注意要多攝取蛋白質，而年初的缺蛋，到前陣子又在吵蛋，「蛋」這個與人們與生活密不可分、也是孕育生命的源頭和富含營養的食物，究竟有什麼奧祕？
2023-12-13
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雞蛋
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蛋白質
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料理
《蛋的多重宇宙》用蛋製作疫苗，到上太空的蛋，探索蛋的文化史、科學貢獻與實用價值，認識我們不可或缺又無所不在的「蛋」
蛋——可見於世界各地的神話傳說中，是孕育生命的源頭、富含營養的食物，也能用於藝術創作、醫藥研發，甚至是表達抗議。談到「蛋」，一般通常是指鳥類的蛋，更精準來說，即「雞蛋」。不過，所有的有性生殖動物都有卵，其中也包括人類。 本書作者作者探討了蛋在人類文化中展現的各種樣貌與運用方式。
2023-09-27
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人文
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歷史
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蛋
窺探大稻埕的日常小記
雨天。 從當代藝術館走到大稻埕，十幾分鐘而已，不算遠。 途中，想找個位置座，有賣蘋果肉桂捲的咖啡店被包場了，今天無法走文青路線。 經過蔣渭水常設展，依舊喜歡這種文史氣氛，在大安醫院模型旁端詳了好一會兒，道路上只有少數幾組外國人，時常好奇外地來的遊客眼中的台灣會是什麼樣子，有點想在他們猶豫要去哪、
2023-08-01
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大稻埕
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大安醫院
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蔣渭水
#68 #Reading 《日本刀劍物語：58把名刀縱覽日本刀基本知識與歷史》
#Reading68 閱讀時間：2022.9 閱讀媒介：實體書 作者：月翔 書籍來源：cheap 書單，從讀冊購入 出版社：#大塊文化 出版時間：2021.12初版 ISBN: 9786267063026 #刀 #文化史 #日本
2023-05-24
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刀
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文化史
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日本
《海之聲》：來自海洋的歷史見證者——貝殼
自人類黎明之初，貝殼就是最受垂涎與收藏的大自然創造物。它們是硬幣出現之前的貨幣，寶石出現之前的珠寶，畫布出現之前的藝術。山巔的海貝講述了大陸漂移、海洋升降的故事，闡述一則比聖經六千年更古老的地球歷史。貝殼在峽谷壁、懸崖邊與土地底，一層一層記錄出長達五十億年的化石日記，為地球的過往生活與全球變遷留下最
2022-11-03
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貝殼
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海洋
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文化史
#52 #Reading 《槍炮、病菌與鋼鐵》
閱讀時間：2022.8.16 閱讀媒介：實體書 書籍來源：茉莉二手書店 出版社：#時報出版 出版時間：1998.10.20初版 ISBN: 9571327301 #文化人類學 #社會變遷 #文化史 #人種學
2022-09-03
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文化人類學
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社會變遷
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文化史
人類何時開始吃水果？何時懂得種植果園？
幾年前，紐約大學的人類學家提出一個有趣的論點，認為果實在演化過程中扮演的角色比從前所認為的重要得多。我們是否可能更精確地界定橄欖樹馴化搖籃的位置呢？你妻子在你的內室，好像多結果子的葡萄樹；你兒女圍繞你的桌子，好像橄欖栽子。
2022-06-09
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文化史
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歷史
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農業史
談新手媽媽的夜晚——古今對「母職」認知的差異
媽媽的夜晚是什麼樣子？育嬰的夜晚又是什麼樣子？ ＊＊＊＊ ●本文摘自臉譜出版之《母親的歷史》/莎拉．諾特（Sarah Knott）。
2022-05-22
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親子
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母親
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文化史
亞特蘭提斯、庫什和圖蘭：史賓格勒遺作中古代文明的史前矩陣(翻譯)
本篇文章翻譯Robert Steuckers的文章，內容與史賓格勒死後文本的研究相關，裡面一些歷史看法與現今的考古學研究可能有差異，但是其思考與論點對於歷史哲學有興趣的人來說仍然是有趣且值得參考的。
2021-12-27
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史賓格勒
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另類觀點
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歷史
南聲讀後｜《有毒的男子氣概》盧省言
男子氣概是一個要透過奮鬥及公開展示才能得到的勳章，而這是在論述性別時，容易被遺忘的一部分。
2021-10-11
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網路與書
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盧省言
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有毒的男子氣概
