有一陣子沒喝歐舍的豆子了,這支豆子是許寶霖老闆《尋豆師》分享會的加購方案,這種場合應該不會拿出次貨來呼嚨大家吧,所以就加購了一包。
說來跟歐舍的結緣早在我對咖啡還根本沒興趣之前,那時因為工作關係採訪他們家的世界咖啡冠軍李雅婷,沒想到8年之後,居然也開始沈迷這個世界。
歐舍烘出的肯亞豆,不過分偏酸或苦,香氣和餘韻都有平均表現,簡單說就是均衡耐喝,隨便一杯都讓你覺得愉快,
清爽果香帶有檸檬酸,好喝的淡苦味,整體清爽,甜感長時間留在喉間,可以回味許久。
產地:肯亞
處理廠:契恩揚紀
處理法:水洗
等級:AA
烘焙商:歐舍
整體評價:阿喵今天覺得好喝