豆評 均衡表現的肯亞

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有一陣子沒喝歐舍的豆子了,這支豆子是許寶霖老闆《尋豆師》分享會的加購方案,這種場合應該不會拿出次貨來呼嚨大家吧,所以就加購了一包。

說來跟歐舍的結緣早在我對咖啡還根本沒興趣之前,那時因為工作關係採訪他們家的世界咖啡冠軍李雅婷,沒想到8年之後,居然也開始沈迷這個世界。


歐舍烘出的肯亞豆,不過分偏酸或苦,香氣和餘韻都有平均表現,簡單說就是均衡耐喝,隨便一杯都讓你覺得愉快,

清爽果香帶有檸檬酸,好喝的淡苦味,整體清爽,甜感長時間留在喉間,可以回味許久。

產地:肯亞

處理廠:契恩揚紀

處理法:水洗

等級:AA

烘焙商:歐舍

整體評價:阿喵今天覺得好喝


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