紅龜粿

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走進小7前,遙見路前方長長排隊人龍,心想是舉辦什麼活動? 那就有熱鬧可湊?(喂,亂講什麼。) 推著娃娃車的小姐快步往前走, 不忘回頭催促邊走邊咬麵包的兩個小女孩:走快點,只發送一百張摸彩券,走快點。 原來是在「德惠宮」舉辦「台中市葫蘆墩三山國王民俗文化節」。 有摸彩活動,憑
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來到日月潭,不妨安排一個時間到湖的怪物咖啡廳走走吧! 這裡的清幽環境和木造日式建築,打造出一個讓人無比放鬆的氛圍。店內供應可愛的傳統點心,特別是以小湖怪為造型的現烤紅龜粿,不僅創意十足,口味也相當不錯。
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哈囉通心粉
發佈於 2024/04/11
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香水百合
好酷哦!下次試試
跟著港都認識王大港煮秀來逛高雄鹽埕囉! 清明節都慶幸家裡沒有繁複的掃墓儀式,趁著青梅季節採青梅泡梅酒。其一的行程是參加 「大港煮秀」,重新認識鹽埕第一公有市場,手作傳統古早味的草仔粿和紅龜粿,傳統市場的魅力也跟著新生代接班和創新而有了新氣象。
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「紅龜粿」或稱「紅粄」是過年過節常見用來祭祀的應景食物,差不多巴掌大,約150至170克重,中間會印上龜殼紋,底下墊植物葉片,如月桃葉、香蕉葉、黃槿葉等。 客家紅粄會用的圖案比較多,不限於龜,各種吉祥的動植物都可以印。 也有一些省時經濟的作法,只捲成長條狀,不蓋印。 粿是由「糯米」加「糖」製成,內餡
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「你不覺得等待是一件很美好的事情嗎?」 我一向都不擅長等待。
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#你知道「紅龜粿」該什麼時候吃嗎? 紅龜粿在不同的民族和文化信仰有著不同的功能和意義,客家人添丁得子會製作新丁粄來分送、澎湖元宵節乞龜祈求神民庇佑、清明掃墓的供品,紅龜粿不僅紅色的外觀十分喜氣,「龜」也有長壽幸福的象徵,所以在各種祭祀活動都被廣泛使用。
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清明時節雨紛紛,提早看看這週末的天氣,台南在清明連假仍然晴天至陰天,但台北宜蘭卻已是雨天預報。看來「清明時節雨紛紛」這句話,是給北部朋友參考的,南部好天氣永遠不會太遠。很好奇台灣的清明祭祖跟香港有何不同,所以上網查資料,也四處問朋友,發現傳統文化落在不同地方,真的會生長出自己獨有的文化。
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長知識了~ 話說如今香港已經開始宣傳海葬和骨灰花園了~