維生素C
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近期新冠疫情再度升溫，加上流感等病毒接連爆發，讓不少人開始關心如何提升免疫力、預防感染，許多人認為補充維他命C有助於增強免疫力，但這個說法是真的嗎？口服維他命C對身體還有哪些其他好處？繼續看下去就知道囉！
過了春天，是桑葚成熟的季節🍇桑葚成了春夏時節亮眼黑寶石！
桑葚素有「國民黑寶石」之稱，其紫紅的色澤和微酸甘甜的風味令人難忘😄
其營養價值相較藍莓有過之而無不及~
本研究探討靜脈注射維生素C輔助治療透析患者腎性貧血的療效。統合分析顯示，靜脈注射維生素C可小幅但顯著提升血紅素濃度，降低EPO劑量，並改善鐵利用率。療效在鐵蛋白高、功能性缺鐵或EPO低反應性患者中更為明顯。長期療效及安全性仍需更多研究。
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今天和大家分享一個從小聽到大的營養好朋友，那就是——維他命C！
是不是小時候感冒時，媽媽就會說「多吃點橘子，補充維他命C啦！」😆
但其實維他命C的厲害不只幫助抵抗感冒而已～本篇幫你一次了解維他命C功效、攝取方式、食物來源，還有大家最常問的副作用問題！
🍊 維他命C是什麼？
維他命C，又叫做
想要讓卵子長得健康、取卵順利，飲食絕對是關鍵！除了大家熟知的雞精和魚湯，還有許多富含營養的食物可以幫助提升卵子品質，讓妳的備孕之路更順利。
這篇文章整理了養卵必吃食物，也提供天然的飲食建議清單，幫助妳在凍卵前做好準備。
維生素是維持健康不可或缺的有機化合物，透過均衡飲食獲取適量的維生素，能幫助我們維持免疫功能、促進骨骼健康，並保護細胞免受氧化損傷。我們了解水溶性與脂溶性維生素在吸收、運輸及存儲方式上的差異，並深入探討各類維生素對身體的重要作用，如維生素C增強免疫力、維生素D促進鈣吸收等。
維生素C在免疫健康中扮演重要角色，研究顯示每日補充≥0.2克可縮短感冒持續時間，成人減少8%，兒童達14%。在COVID-19患者中，維生素C有助於縮短ICU住院時間、降低炎症標誌物及改善呼吸功能。維生素C作為安全且經濟的營養素，對預防感冒與輔助COVID-19治療展現出顯著潛力。
維生素C對我們是必需的，若缺乏維生素C就會因為無法合成膠原帶白而導致壞血病（scurvy），症狀包括牙齦出血、傷口不易癒合、疲勞、皮膚出血，嚴重可致死。大航海時代時就有不少船員這樣死了！
人類不能合成維生素C，但是植物可以。有趣的是，有些植物的維生素C合成是受到光的調節的喔！讓我們來看看怎麼調節吧！
