肉丸
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傍晚時分，在737巷夜市買的晚餐，袋子裡飄起熟悉的香氣，一碗熱騰騰的大腸麵線，是最撫慰人心的家常滋味。麵線細滑柔順，吸飽了柴魚與滷汁交織的湯頭，帶著微微蒜香與香菜清新，一入口便暖到胃底。滷得入味的大腸軟嫩不膩，Q彈中帶點嚼勁，每一口都是時間慢火燉煮的成果。搭配兩顆飽滿的肉丸，外皮微微透亮，內餡紮
hi喔，台中海線清水一日小旅行，順道一起享用美食，這幾家算是當地很有名也是當地人有推薦的，一起來看看囉
食用:2025.9
備註:餐食皆自費
個人口感僅供參考
釜山飯局
地址:台中市清水區和平路239號
這家隱身在一般住家區，是一位當地親切的網友推薦的，感謝他
只有過年才想做獅子頭這種要油炸的菜。我常在想獅子頭憑什麼有不同的名字，這次寫食譜的過程查找資料，才發現原因。中國的做法最麻煩的就是手切肉「細切粗斬」這一步吧。
在一個充滿失望和沉默的早晨，小麥可被迫將他的寵物狗哈哈送走。然而，一個意外的公園野餐讓他有機會與哈哈重聚，並在這個過程中找到了新的快樂。
老二的鼻子真的靈，從外面進來就知道我煮咖哩，咖哩雞？No,今天是咖哩肉丸。
話說老先生買的荸薺一直沒用，怕壞掉了，拿來做肉丸子，翻看冰箱，沒啥東西，菜市場還沒開市，只好去超市買點煮咖哩的料，結果雞肉沒有退冰，改用肉丸子。
材料
絞肉600克
荸薺8顆
洋蔥一顆
紅蘿蔔一條
馬鈴薯二個
咖哩塊半盒
我對於IKEA的瑞典肉丸很鍾情，一個人可以吃下一份10粒的份量，然後會再想多點5粒……終於要來到瑞典旅行，我第一時間不是找交通去IKEA，我是第一時間去找正宗的瑞典肉丸來吃。這麼老遠來到，不是還要我去IKEA吃小吃版的肉丸嗎？我猜應該和香港的無分別吧﹗既然是瑞典的美食代表，當然不會放過吃正宗肉丸的
「原來義大利人吃的義大利麵不能配肉丸！」知道這點，像是辨認出一道無聲的文化符碼。有太多理所當然的食物搭配，乃是生成在全球化異地移動後的全新組合——不是不行，但對堅持傳統的胃口來說，令人為難。