自養野生酵母

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可以亞麻仁口味的麵包了,叮咚 叮咚,叮咚。 約半年前買的亞麻仁子,真空後冷藏在冰箱裡,終於能拿出來用了。 對於麵包來說,增添風味的方式很多,筆者很喜歡種子、堅果、果乾類。 要增添風味的方式很多種,不贅述,這次終於可以用亞麻仁子,來個多種籽斯佩爾特全麥鄉村 斯佩爾特全麥使用28%,漸漸地抓到怎麼好
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新習慣的養成需要七天
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Esteban
補充隔天的口感,組織保水力相當好,外殼的麥香十足。接住我的那位也讚不絕口:DDDD