英國摘野菜foraging - Mugwort，英國也有艾草!

小時候和媽媽一起去採過做草仔粿的草，印象中是有黃色小黃花(鼠鞠草)，鼠麴草太老的時候好像有個苦味? 長大後才知道，做草仔粿的草不只一種，在英國看到的艾草mugwort，採回家後插在水裡就能養活，長出根以後能移到土裡，去年有下雪種在院子竟然也沒凍死，算是很粗勇的植物，英國還有一種野草和艾草很像，不能吃就算了，好像有點毒性，以前不會分辨的時候有採錯，還好有確認後沒有誤食，真的是要非常小心! 另外一種常誤食的是馬栗，在英國不要看到樹下有栗子就立馬撿回家吃。

之前清明節做了艾草粿和客家菜包，都是爸爸生前喜歡吃的，以前在家揉粿的工作都是爸爸完成，媽媽來包，在海外的我看Youtube和憑印象重製，先把粿用兩手的姆指按出碗狀，再包餡整型，光是按出碗狀就讓人挫折感十足，還真是不容易。

完成後看著得來不易的成品，心裡想著和爸爸說的話，希望他在另一個世界也能安好，不過爸爸要是能從另一個世界和我說話的話，應該是會說"我都死了還要吃那麼難吃的東西是怎樣? 菜包齁，就是要去市場一進去有蒸籠現蒸的那一攤的才好吃，知道嗎？"

爸，我知道，而且要老闆出來擺的那天才好吃，我都記得。