農藥殘留
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農藥殘留
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改善食品安全，從源頭做起
在現代社會，人們對於食品安全問題越來越關注，從生產到消費過程都可能出現問題。因此，食品安全監管、公眾教育、食品標籤和追溯系統等方法都可以有效提高食品安全水平，保護消費者的健康。
2024-05-01
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食品安全
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食品
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消費者
分享｜台灣在地又無添加物的健康米餅- 玉山碾米
在地又無添加的健康米餅，玉山碾米廠，米的餅乾 有小孩後才懂得注重食品安全，還有添加物對人體的影響！我儘量給小孩吃無添加物的食物，什麼是添加物呢？就是你看不懂的專有名詞，會思考這是什麼？那就是添加物。 大家會注意餅乾袋後面的成分嗎？像是膨脹劑、人工色素幾號幾號、苯甲酸、二丁基羥基甲苯、丁基羥
2024-03-26
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添加物
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米餅
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過動症
卵磷脂推薦的3大原則：從天然原料到複方成分的專家建議
卵磷脂作為一種廣泛存在於人體細胞膜中的必需營養物質，對於維持膽固醇水平、促進脂肪代謝和支持腦部健康等方面具有重要作用。市場上卵磷脂產品眾多，如何從中選擇一款高品質、高效能的卵磷脂保健品呢？專家建議，挑選卵磷脂時，應該遵循以下3個卵磷脂推薦原則：天然原料、食品安全檢驗、複方成分搭配。
2024-03-21
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食品安全
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原料
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檢驗
11/13-11/26 兩週食安新聞重點整理
新竹福源花生醬黃麴毒素最新檢驗結果出爐...農藥超標蔬菜流竄全台市面!!......嘉義縣衛生局抽驗冬至食材...台中市稽查公共運輸場站周邊餐飲業及輕食料理餐飲業稽查結果2件不合格!!
2023-11-26
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抽驗
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農藥殘留
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黃麴毒素
好市多食安問題，什麼是環氧乙烷？
知名美式賣場好市多(Costco)再次發生食安問題。其中一款美國進口的「油漬摩佐羅拉乾酪」驗出含致癌物「環氧乙烷」，高雄市衛生局要求業者下架回收並開罰款。好市多已公布召回訊息，購買該商品的1300名會員可辦理退貨。專家指出，長期接觸環氧乙烷可能增加血液疾病風險。
2023-07-09
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環氧乙烷
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食品安全
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農藥殘留
從茶的藥用起源談安全與信任
近日有網路舊聞[1]廣傳，認為茶葉中的農藥可以透過身體感受來判斷，具體表現為各種不舒服的症狀，諸如；鎖喉、頭暈、心悸、噁心等感受。確實，從茶葉起源的故事來看，神農氏嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。可見即便神農氏都是透過身體來檢證草藥的藥性與毒性，只不過當時將茶視為藥用的證明，治療身體的不適，這
2023-03-12
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食安
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農藥殘留
簡單三要點！看懂食品檢驗報告
當我們對於食品安全的重視愈高，檢驗報告就很有可能成為消費者在選擇同性質商品時，最後下手購買的依據。但是你真的會仔細看檢驗報告嗎？或者我們都落入看見商家張貼檢驗報告就放心購買的圈套呢？
2018-09-28
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檢驗報告
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農藥殘留
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定量極限
