Adai練廚藝
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看到網路上有網友分享使用南瓜做成南瓜手撕麵包，造型是可愛的老虎形狀，於是我也興沖沖地買了一顆南瓜回來，想做出可愛的老虎手撕麵包。但～想像是美好的，每每做出來總會有不同的驚喜出現，這次也不例外。。。。
材料：
南瓜泥做法：
南瓜洗淨去皮去籽，切塊，連同水總共170g，使用調理機攪拌成泥即可
豬鬃的記憶之都
2022/07/29
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滷豬腳
材料：
豬腳8塊、蔥段2支、薑片8片、冰糖少許、醬油1杯、素蠔油2大匙、水、米酒半杯、八角2顆
作法：
1. 豬腳洗淨，先用熱水燙過，沖冷水，備用
2. 使用WMF壓力鍋，放一些油，先將豬腳下鍋，兩面煎成焦黃，起鍋備用
4. 將豬腳放回去，加入醬油及素蠔油、米酒，拌炒一下
豬鬃的記憶之都
2022/04/30
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今年是虎年，除夕當天，有一隻流浪貓跑到阿母家投宿，可能小貓抱著好康道相報的想法，隔天又多了兩隻小貓，老虎也是貓科動物，阿母又屬虎，我們跟阿母說，今年你一定很旺。。。。（目前3隻小貓都已順利找到收養人家）。
虎年，就應景來做虎紋麵包吧！
材料：
作法：
註：竹炭粉容易染色，麵團完成後要馬上清理乾淨
豬鬃的記憶之都
2022/02/19
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小學生一放寒假就開始問什麼時候會有發糕可以吃，所以今年的年菜就從發糕開始囉！
材料：可製作2個
低筋麵粉120g，蓬萊米粉74g，泡打粉8g，糖（若要做黑糖發糕，就換成黑糖）80g，水210g
彩色發糕所用的顏色材料如下：
抹茶粉5g、紅麴粉5g、竹炭粉5g、紅茶粉5g
作法：
最近看到網路上分享的蘿巧克力吐司食譜，覺得好心動，決定也來試一次。不過看看配方和做法，其實已經超過我目前能力，不過菠蘿外皮在太可愛了，不管最後成品結果為何，就試一次吧！
趁製作麵糰空檔，來做菠蘿皮
Miracle｜奇蹟放送所
2022/02/13
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Adai
2022/02/13
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最近買了一個鑄鐵鍋，橢圓造型，很適合烹飪魚類，因此暱稱又叫魚鍋。為了想使用新鍋，最近做了幾道魚料理，今天先來分享這道水煮魚。
這道料理聽起來很厲害，不過做起來滿簡單的，冷冷的天氣，吃一鍋水煮魚，可以暖和大家的心喔～
林格倫生活實踐Lindgrenfan
2022/01/24
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Adai
2022/01/24
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有次看到網路上有人分享普羅旺斯燉菜，覺得整道料理看起來色彩繽粉，心情會很好，決定自己也來嘗試一次。不過因為小孩不喜歡茄子，所以調整一下蔬菜的口味，再加上製作當天是我們一年一度姐妹們的抽獎聚餐日，大家的願望是能吃到惡魔口味的菜色，那～我就不客氣囉～～～
材料：
作法：
希望大家會喜歡這道料理～～～
轉眼間，2021年即將結束，時序進入12月，最令商人（誤）大家期待的就是聖誕節了吧😆。突然間台北市的街道充滿著過節的氣氛，燈海、聖誕樹出現在各大商場，那食物呢？來做個有聖誕節氣氛的麵包吧！
林格倫生活實踐Lindgrenfan
2021/12/21
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Adai
2021/12/22
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一直很喜歡使用鑄鐵鍋做菜，除了他的導熱及保溫速度很好，更重要的是鍋子顏色種類很多，看到廚房放著五顏六色的鍋子，心情也會跟著變好。不過唯一美中不足的地方是儘量不要放進洗碗機，不過～偶爾懶神上身，還是會把鍋具們放進洗碗機。
林格倫生活實踐Lindgrenfan
2021/12/17
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Adai
2021/12/17
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