Adai練廚藝
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Adai練廚藝
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造型手撕麵包
好久沒有分享料理照片,實在是因為每天回家只想躺在沙發上發呆放空。這星期在家發呆,終於恢復一點元氣。今天來介紹好笑的造型手撕麵包
2022-12-14
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Adai
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生活
Adai練廚藝~南瓜麵包
看到網路上有網友分享使用南瓜做成南瓜手撕麵包,造型是可愛的老虎形狀,於是我也興沖沖地買了一顆南瓜回來,想做出可愛的老虎手撕麵包。但~想像是美好的,每每做出來總會有不同的驚喜出現,這次也不例外。。。。 材料: 南瓜泥做法: 南瓜洗淨去皮去籽,切塊,連同水總共170g,使用調理機攪拌成泥即可
2022-05-01
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食譜
Adai練廚藝~滷豬腳
滷豬腳 材料: 豬腳8塊、蔥段2支、薑片8片、冰糖少許、醬油1杯、素蠔油2大匙、水、米酒半杯、八角2顆 作法: 1. 豬腳洗淨,先用熱水燙過,沖冷水,備用 2. 使用WMF壓力鍋,放一些油,先將豬腳下鍋,兩面煎成焦黃,起鍋備用 4. 將豬腳放回去,加入醬油及素蠔油、米酒,拌炒一下
2022-04-24
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Adai
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Adai練廚藝
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食譜
Adai練廚藝~披著虎皮的兔子吐司
今年是虎年,除夕當天,有一隻流浪貓跑到阿母家投宿,可能小貓抱著好康道相報的想法,隔天又多了兩隻小貓,老虎也是貓科動物,阿母又屬虎,我們跟阿母說,今年你一定很旺。。。。(目前3隻小貓都已順利找到收養人家)。 虎年,就應景來做虎紋麵包吧! 材料: 作法: 註:竹炭粉容易染色,麵團完成後要馬上清理乾淨
2022-02-19
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Adai練廚藝
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生活
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食譜
Adai練廚藝~年菜特輯:五行發糕
小學生一放寒假就開始問什麼時候會有發糕可以吃,所以今年的年菜就從發糕開始囉! 材料:可製作2個 低筋麵粉120g,蓬萊米粉74g,泡打粉8g,糖(若要做黑糖發糕,就換成黑糖)80g,水210g 彩色發糕所用的顏色材料如下: 抹茶粉5g、紅麴粉5g、竹炭粉5g、紅茶粉5g 作法:
2022-02-09
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美食
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料理
Adai練廚藝~手作菠蘿巧克力吐司
最近看到網路上分享的蘿巧克力吐司食譜,覺得好心動,決定也來試一次。不過看看配方和做法,其實已經超過我目前能力,不過菠蘿外皮在太可愛了,不管最後成品結果為何,就試一次吧! 趁製作麵糰空檔,來做菠蘿皮
2022-01-29
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Adai
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巧克力菠蘿麵包
Adai練廚藝~水煮魚
最近買了一個鑄鐵鍋,橢圓造型,很適合烹飪魚類,因此暱稱又叫魚鍋。為了想使用新鍋,最近做了幾道魚料理,今天先來分享這道水煮魚。 這道料理聽起來很厲害,不過做起來滿簡單的,冷冷的天氣,吃一鍋水煮魚,可以暖和大家的心喔~
2022-01-22
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水煮魚
Adai練廚藝~惡魔的燉菜
有次看到網路上有人分享普羅旺斯燉菜,覺得整道料理看起來色彩繽粉,心情會很好,決定自己也來嘗試一次。不過因為小孩不喜歡茄子,所以調整一下蔬菜的口味,再加上製作當天是我們一年一度姐妹們的抽獎聚餐日,大家的願望是能吃到惡魔口味的菜色,那~我就不客氣囉~~~ 材料: 作法: 希望大家會喜歡這道料理~~~
2022-01-15
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Adai
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惡魔
Adai練廚藝~聖誕節麵包
轉眼間,2021年即將結束,時序進入12月,最令商人(誤)大家期待的就是聖誕節了吧😆。突然間台北市的街道充滿著過節的氣氛,燈海、聖誕樹出現在各大商場,那食物呢?來做個有聖誕節氣氛的麵包吧!
2021-12-18
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聖誕節
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烘焙
Adai練廚藝~義式水煮魚
一直很喜歡使用鑄鐵鍋做菜,除了他的導熱及保溫速度很好,更重要的是鍋子顏色種類很多,看到廚房放著五顏六色的鍋子,心情也會跟著變好。不過唯一美中不足的地方是儘量不要放進洗碗機,不過~偶爾懶神上身,還是會把鍋具們放進洗碗機。
2021-12-11
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義式水煮魚
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料理