Adai練廚藝~南瓜麵包

更新於 2022/07/29閱讀時間約 1 分鐘
看到網路上有網友分享使用南瓜做成南瓜手撕麵包,造型是可愛的老虎形狀,於是我也興沖沖地買了一顆南瓜回來,想做出可愛的老虎手撕麵包。但~想像是美好的,每每做出來總會有不同的驚喜出現,這次也不例外。。。。
小學生說這是柯基麵包😂
材料:
高筋麵粉300g,南瓜泥170g,牛奶60g,奶粉15g,砂糖35g,酵母3g,鹽1.5g,奶油30g
南瓜泥做法:
南瓜洗淨去皮去籽,切塊,連同水總共170g,使用調理機攪拌成泥即可
麵包作法:
1. 將所有材料放入麵包機,做麵團攪拌及第一次發酵
2. 預留28g麵團,其餘分成16等份,排氣、揉圓放入烤盤,麵團中間稍留一點空間,
3. 28g麵團分成耳朵1g*16,尾巴1.5g*8
4. 將耳朵和尾巴黏上麵團
麵團這樣依序放著,中間留一點空隙,以便麵團發酵
5. 35度發酵60分鐘,麵團會變成2倍大
第二次發酵完成的麵團,這時候還是黃澄澄的樣子
6. 烤箱預熱180度,烤20分鐘,在10分鐘左右,拿鋁箔紙將麵團蓋住,可以避免麵團上色太深
7. 取出放涼,即完成
另外4隻科基
結果,入烤箱時,忘了要拿鋁箔蓋住麵團,等到想到時已來不及,麵團已變成咖啡色,而且一打開烤箱,說好的老虎不見了,變成一窩小狗。。。沒關係,以狗狗麵包來說,也是滿可愛的!
即將進入廣告,捲動後可繼續閱讀
為什麼會看到廣告
avatar-img
62會員
124內容數
愛吃美食/喜歡和好友小酌/每年都要昏頭一次報名半馬/聽說很會練笑威/朋友說不管想聊什麼找我就對了,因為什麼都能聊/最近還被封了一個最有可能成為邪教教主候選人😆 歡迎大家有空來逛逛 聯絡我:amandachiang0511@gmail.com
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
Adai的沙龍 的其他內容
滷豬腳 材料: 豬腳8塊、蔥段2支、薑片8片、冰糖少許、醬油1杯、素蠔油2大匙、水、米酒半杯、八角2顆 作法: 1. 豬腳洗淨,先用熱水燙過,沖冷水,備用 2. 使用WMF壓力鍋,放一些油,先將豬腳下鍋,兩面煎成焦黃,起鍋備用 4. 將豬腳放回去,加入醬油及素蠔油、米酒,拌炒一下
料理,一直是一個讓我舒壓的方法,每次在網路上看到別人分享,超級可愛的造型麵包,都覺得好心動,終於有天,決定也來試試。 兔子與草莓造型麵包 材料: 麵團 高筋麵粉300g,動物性鮮奶油30g,水185g,砂糖30g,鹽4g,無鹽奶油25g,即溶酵母3g,紅麴粉2g(約1茶匙) 方法:
今年是虎年,除夕當天,有一隻流浪貓跑到阿母家投宿,可能小貓抱著好康道相報的想法,隔天又多了兩隻小貓,老虎也是貓科動物,阿母又屬虎,我們跟阿母說,今年你一定很旺。。。。(目前3隻小貓都已順利找到收養人家)。 虎年,就應景來做虎紋麵包吧! 材料: 作法: 註:竹炭粉容易染色,麵團完成後要馬上清理乾淨
小學生一放寒假就開始問什麼時候會有發糕可以吃,所以今年的年菜就從發糕開始囉! 材料:可製作2個 低筋麵粉120g,蓬萊米粉74g,泡打粉8g,糖(若要做黑糖發糕,就換成黑糖)80g,水210g 彩色發糕所用的顏色材料如下: 抹茶粉5g、紅麴粉5g、竹炭粉5g、紅茶粉5g 作法:
最近看到網路上分享的蘿巧克力吐司食譜,覺得好心動,決定也來試一次。不過看看配方和做法,其實已經超過我目前能力,不過菠蘿外皮在太可愛了,不管最後成品結果為何,就試一次吧! 趁製作麵糰空檔,來做菠蘿皮
最近買了一個鑄鐵鍋,橢圓造型,很適合烹飪魚類,因此暱稱又叫魚鍋。為了想使用新鍋,最近做了幾道魚料理,今天先來分享這道水煮魚。 這道料理聽起來很厲害,不過做起來滿簡單的,冷冷的天氣,吃一鍋水煮魚,可以暖和大家的心喔~
滷豬腳 材料: 豬腳8塊、蔥段2支、薑片8片、冰糖少許、醬油1杯、素蠔油2大匙、水、米酒半杯、八角2顆 作法: 1. 豬腳洗淨,先用熱水燙過,沖冷水,備用 2. 使用WMF壓力鍋,放一些油,先將豬腳下鍋,兩面煎成焦黃,起鍋備用 4. 將豬腳放回去,加入醬油及素蠔油、米酒,拌炒一下
料理,一直是一個讓我舒壓的方法,每次在網路上看到別人分享,超級可愛的造型麵包,都覺得好心動,終於有天,決定也來試試。 兔子與草莓造型麵包 材料: 麵團 高筋麵粉300g,動物性鮮奶油30g,水185g,砂糖30g,鹽4g,無鹽奶油25g,即溶酵母3g,紅麴粉2g(約1茶匙) 方法:
今年是虎年,除夕當天,有一隻流浪貓跑到阿母家投宿,可能小貓抱著好康道相報的想法,隔天又多了兩隻小貓,老虎也是貓科動物,阿母又屬虎,我們跟阿母說,今年你一定很旺。。。。(目前3隻小貓都已順利找到收養人家)。 虎年,就應景來做虎紋麵包吧! 材料: 作法: 註:竹炭粉容易染色,麵團完成後要馬上清理乾淨
小學生一放寒假就開始問什麼時候會有發糕可以吃,所以今年的年菜就從發糕開始囉! 材料:可製作2個 低筋麵粉120g,蓬萊米粉74g,泡打粉8g,糖(若要做黑糖發糕,就換成黑糖)80g,水210g 彩色發糕所用的顏色材料如下: 抹茶粉5g、紅麴粉5g、竹炭粉5g、紅茶粉5g 作法:
最近看到網路上分享的蘿巧克力吐司食譜,覺得好心動,決定也來試一次。不過看看配方和做法,其實已經超過我目前能力,不過菠蘿外皮在太可愛了,不管最後成品結果為何,就試一次吧! 趁製作麵糰空檔,來做菠蘿皮
最近買了一個鑄鐵鍋,橢圓造型,很適合烹飪魚類,因此暱稱又叫魚鍋。為了想使用新鍋,最近做了幾道魚料理,今天先來分享這道水煮魚。 這道料理聽起來很厲害,不過做起來滿簡單的,冷冷的天氣,吃一鍋水煮魚,可以暖和大家的心喔~
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
本文探討了複利效應的重要性,並藉由巴菲特的投資理念,說明如何選擇穩定產生正報酬的資產及長期持有的核心理念。透過定期定額的投資方式,不僅能減少情緒影響,還能持續參與全球股市的發展。此外,文中介紹了使用國泰 Cube App 的便利性及低手續費,幫助投資者簡化投資流程,達成長期穩定增長的財務目標。
Thumbnail
在遙遠的少林寺裡,隱藏著一段少為人知的愛情故事。主角是兩位少林弟子,小龍和小虎,他們在練功的空餘時分,總愛在廚房炒飯,
Thumbnail
希爾頓酒店集團家族位於紐約海岸的Hamptons別墅將以開價1495萬美元(4.7億台幣)的價格對外出售。總面積為10,500平方英尺(約295坪),共兩層樓包括6間房間、8間浴室、美麗的餐廳、高規格的廚房。
Thumbnail
過年期間和朋友相約吃飯,但因為各自住在台北、新北和桃園三個不同區域,所以挑了一個我們平常不太會去的林口來走春,順便換個方位感受一下不同地區的能量場 選了一間位於三井outlet附近的美式餐廳,餐廳隱藏在住宅區裡,不仔細找還真找不到;這間是寵物友善餐廳,網站上說有店狗,但當天來沒看到店狗,牠
Thumbnail
#台中早午餐 #WPAPA 爆棚在地人大推特色早午餐、西餐專賣店,從早餐吃到午餐都很適合,一定要先提早訂位,別以為在巷子內就沒人知道,這家可是經常預約爆滿!WPAPA鐵絕佳的特色料理,頂級乾煎板腱菲力、歐陸料理燉牛頰、彈牙雙脆松阪豬,原以為高級餐廳才吃得到的美味料理,來WPAPA鐵花小錢就可以享受
Thumbnail
分手的煎熬總讓人希望時間快點過,但偏偏時間此刻以否定者的姿態,逼使你正視「你倆關係已死」的過程。你愈時想逃避它,它就把你捉得愈緊,唯有你放棄與它對抗時,才慢慢鬆開你的手。 若你用激烈的方式去逃避,它便以同等的程度來回敬你……
Thumbnail
前一陣子我跟Adai說要畫她,她說好,結果一拖下來,又過了個把月,今天終於沒有跳票了,哈哈。
Thumbnail
四月底開始進入金牛座, 剛好Adai生日也快到了, 就用這個來當線上慶生吧!~XD前一陣子我問Adai有沒有吃什麼美食?她給我看這個, 看起來是美式簡餐, 美國人什麼都大, 連漢堡都好大顆啊! 別說捏麵粉了, 自己最近都懶到爆, 有時間就用來發呆...
Thumbnail
農曆新年快到了,家家戶戶忙得團團轉,你們家開始大掃除了嗎?🧹 小寶貝是家中的一份子,讓孩子加入大掃除團隊也是理所當然~ 孩子做家事不只是幫忙辛苦的爸媽,更是自身學習的大好機會😄 藉此訓練小朋友的發展能力、生活技能甚至可以獲得不少成就感呢! 與其讓孩子在旁邊觀看,不如分配一些簡單的工作,讓他一起打
Thumbnail
,我的好友Adai寫了品酒文章,大家多多捧場喔!! https://vocus.cc/article/6178bf24fd897800011269ff 這次的主題是清酒,論起品酒。我絕對不是她的對手,因為我們家從小沒有飲酒文化,父親是滴酒不沾的,後來我上了,學開始跑去夜店玩之後,才開始喝啤酒,至於
Thumbnail
本文探討了複利效應的重要性,並藉由巴菲特的投資理念,說明如何選擇穩定產生正報酬的資產及長期持有的核心理念。透過定期定額的投資方式,不僅能減少情緒影響,還能持續參與全球股市的發展。此外,文中介紹了使用國泰 Cube App 的便利性及低手續費,幫助投資者簡化投資流程,達成長期穩定增長的財務目標。
Thumbnail
在遙遠的少林寺裡,隱藏著一段少為人知的愛情故事。主角是兩位少林弟子,小龍和小虎,他們在練功的空餘時分,總愛在廚房炒飯,
Thumbnail
希爾頓酒店集團家族位於紐約海岸的Hamptons別墅將以開價1495萬美元(4.7億台幣)的價格對外出售。總面積為10,500平方英尺(約295坪),共兩層樓包括6間房間、8間浴室、美麗的餐廳、高規格的廚房。
Thumbnail
過年期間和朋友相約吃飯,但因為各自住在台北、新北和桃園三個不同區域,所以挑了一個我們平常不太會去的林口來走春,順便換個方位感受一下不同地區的能量場 選了一間位於三井outlet附近的美式餐廳,餐廳隱藏在住宅區裡,不仔細找還真找不到;這間是寵物友善餐廳,網站上說有店狗,但當天來沒看到店狗,牠
Thumbnail
#台中早午餐 #WPAPA 爆棚在地人大推特色早午餐、西餐專賣店,從早餐吃到午餐都很適合,一定要先提早訂位,別以為在巷子內就沒人知道,這家可是經常預約爆滿!WPAPA鐵絕佳的特色料理,頂級乾煎板腱菲力、歐陸料理燉牛頰、彈牙雙脆松阪豬,原以為高級餐廳才吃得到的美味料理,來WPAPA鐵花小錢就可以享受
Thumbnail
分手的煎熬總讓人希望時間快點過,但偏偏時間此刻以否定者的姿態,逼使你正視「你倆關係已死」的過程。你愈時想逃避它,它就把你捉得愈緊,唯有你放棄與它對抗時,才慢慢鬆開你的手。 若你用激烈的方式去逃避,它便以同等的程度來回敬你……
Thumbnail
前一陣子我跟Adai說要畫她,她說好,結果一拖下來,又過了個把月,今天終於沒有跳票了,哈哈。
Thumbnail
四月底開始進入金牛座, 剛好Adai生日也快到了, 就用這個來當線上慶生吧!~XD前一陣子我問Adai有沒有吃什麼美食?她給我看這個, 看起來是美式簡餐, 美國人什麼都大, 連漢堡都好大顆啊! 別說捏麵粉了, 自己最近都懶到爆, 有時間就用來發呆...
Thumbnail
農曆新年快到了,家家戶戶忙得團團轉,你們家開始大掃除了嗎?🧹 小寶貝是家中的一份子,讓孩子加入大掃除團隊也是理所當然~ 孩子做家事不只是幫忙辛苦的爸媽,更是自身學習的大好機會😄 藉此訓練小朋友的發展能力、生活技能甚至可以獲得不少成就感呢! 與其讓孩子在旁邊觀看,不如分配一些簡單的工作,讓他一起打
Thumbnail
,我的好友Adai寫了品酒文章,大家多多捧場喔!! https://vocus.cc/article/6178bf24fd897800011269ff 這次的主題是清酒,論起品酒。我絕對不是她的對手,因為我們家從小沒有飲酒文化,父親是滴酒不沾的,後來我上了,學開始跑去夜店玩之後,才開始喝啤酒,至於