Adai練廚藝~聖誕節麵包

閱讀時間約 1 分鐘
轉眼間,2021年即將結束,時序進入12月,最令商人(誤)大家期待的就是聖誕節了吧😆。突然間台北市的街道充滿著過節的氣氛,燈海、聖誕樹出現在各大商場,那食物呢?來做個有聖誕節氣氛的麵包吧!
材料A:高筋麵粉250g, 糖25g, 水100g,牛奶66g,奶油25g,快速酵母2g,鹽2g
材料B:紅麴粉3g, 抹茶粉4g,蛋液適量
做法:
1.材料A放入麵包機,設定攪拌時間約15分鐘
2.麵糰取出分成3等分,其中一份放抹茶粉,再丟入麵包機,大約揉個5分鐘就可以取出
3.另一個麵糰加紅麴粉,收到染色。反覆搓揉讓麵糰變成紅色即可(大約5分鐘左右)
4.3個麵糰放入水波爐設定30分鐘,1小時,做第一次發酵
5.每個麵糰分割成4等分,排氣,揉成團,放著讓麵團休息15分鐘
6.各取一個顏色麵團,桿成4*12公分長方形,再從長編捲成長條狀
7.3條不同顏色長條形麵團,像編辮子一樣編織起來,再把頭尾黏在一起
8.水波爐第二次發酵,35度C,發酵60分鐘
9.烤箱預熱190度,烤15分鐘(溫度應該要再低一點,麵包的綠色才能顯現出來)
完成~~~
食譜根據 lamashania 的食譜製作
每個顏色麵團個分割成4份
第二次發酵好的麵團
陽明山草山小鎮店家佈置的聖誕樹
雖然平時不會過聖誕節,不過外出走走看看過節氣氛,感覺也是不錯的。不知道大家會怎麼計畫過2021年最後一個假期呢?
為什麼會看到廣告
62會員
123內容數
愛吃美食/喜歡和好友小酌/每年都要昏頭一次報名半馬/聽說很會練笑威/朋友說不管想聊什麼找我就對了,因為什麼都能聊/最近還被封了一個最有可能成為邪教教主候選人😆 歡迎大家有空來逛逛 聯絡我:amandachiang0511@gmail.com
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
Adai的沙龍 的其他內容
一直很喜歡使用鑄鐵鍋做菜,除了他的導熱及保溫速度很好,更重要的是鍋子顏色種類很多,看到廚房放著五顏六色的鍋子,心情也會跟著變好。不過唯一美中不足的地方是儘量不要放進洗碗機,不過~偶爾懶神上身,還是會把鍋具們放進洗碗機。
有時候時間不夠或是想偷懶,義大利麵是一個非常好的選擇。今天要介紹的是培根蛋黃義大利麵。
最近看到網路上有人分享烏龜造型青蔥麵包,覺得實在是太可愛了,一直以來,我最喜歡的麵包就是台式青蔥麵包,那就來試試囉!
好一陣子沒有調酒了,前幾天突然想著,如果不調酒,改作一個有酒的蛋糕,不知道效果好不好?正好最近巴斯克乳酪蛋糕滿紅的,而且作法很簡單,決定根據食譜改造一下。
早餐一直是我最頭痛的一餐,一來,在沒有梳妝打扮下,不想拉遢的出門,再來就是真的要出門,需要更早起床,這樣小孩才能用完早餐再上學(關於這點,我也不知道為什麼要堅持),就這樣,開始學起做麵包或是一些適合早上吃的餐點了!其中,巧克力口味的麵包,一致獲得國中生和小學生的喜愛,成為家裡最常出現的早餐內容了。今
一直聽聞淡菜是一道好吃料理,但很久以前曾吃過一次,覺得並不如傳說中那般好吃,因此也沒再去注意這道料理。直到不久前看到網路上一直介紹著馬祖淡菜,看著那動人的文案,暗自決定就再給淡菜一次機會。
一直很喜歡使用鑄鐵鍋做菜,除了他的導熱及保溫速度很好,更重要的是鍋子顏色種類很多,看到廚房放著五顏六色的鍋子,心情也會跟著變好。不過唯一美中不足的地方是儘量不要放進洗碗機,不過~偶爾懶神上身,還是會把鍋具們放進洗碗機。
有時候時間不夠或是想偷懶,義大利麵是一個非常好的選擇。今天要介紹的是培根蛋黃義大利麵。
最近看到網路上有人分享烏龜造型青蔥麵包,覺得實在是太可愛了,一直以來,我最喜歡的麵包就是台式青蔥麵包,那就來試試囉!
好一陣子沒有調酒了,前幾天突然想著,如果不調酒,改作一個有酒的蛋糕,不知道效果好不好?正好最近巴斯克乳酪蛋糕滿紅的,而且作法很簡單,決定根據食譜改造一下。
早餐一直是我最頭痛的一餐,一來,在沒有梳妝打扮下,不想拉遢的出門,再來就是真的要出門,需要更早起床,這樣小孩才能用完早餐再上學(關於這點,我也不知道為什麼要堅持),就這樣,開始學起做麵包或是一些適合早上吃的餐點了!其中,巧克力口味的麵包,一致獲得國中生和小學生的喜愛,成為家裡最常出現的早餐內容了。今
一直聽聞淡菜是一道好吃料理,但很久以前曾吃過一次,覺得並不如傳說中那般好吃,因此也沒再去注意這道料理。直到不久前看到網路上一直介紹著馬祖淡菜,看著那動人的文案,暗自決定就再給淡菜一次機會。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
🎉週年慶限定優惠,10/24 前加入年訂閱再送 1 個月權限! 本專欄將提供給您最新的市場資訊、產業研究、交易心法、潛力股介紹,以上內容並非個股分析,還請各位依據自身狀況作出交易決策。歡迎訂閱支持我,獲得相關內容,也祝您的投資之路順遂! 每年 $990 訂閱方案👉 https://reurl.
Thumbnail
在遙遠的少林寺裡,隱藏著一段少為人知的愛情故事。主角是兩位少林弟子,小龍和小虎,他們在練功的空餘時分,總愛在廚房炒飯,
Thumbnail
希爾頓酒店集團家族位於紐約海岸的Hamptons別墅將以開價1495萬美元(4.7億台幣)的價格對外出售。總面積為10,500平方英尺(約295坪),共兩層樓包括6間房間、8間浴室、美麗的餐廳、高規格的廚房。
Thumbnail
過年期間和朋友相約吃飯,但因為各自住在台北、新北和桃園三個不同區域,所以挑了一個我們平常不太會去的林口來走春,順便換個方位感受一下不同地區的能量場 選了一間位於三井outlet附近的美式餐廳,餐廳隱藏在住宅區裡,不仔細找還真找不到;這間是寵物友善餐廳,網站上說有店狗,但當天來沒看到店狗,牠
Thumbnail
#台中早午餐 #WPAPA 爆棚在地人大推特色早午餐、西餐專賣店,從早餐吃到午餐都很適合,一定要先提早訂位,別以為在巷子內就沒人知道,這家可是經常預約爆滿!WPAPA鐵絕佳的特色料理,頂級乾煎板腱菲力、歐陸料理燉牛頰、彈牙雙脆松阪豬,原以為高級餐廳才吃得到的美味料理,來WPAPA鐵花小錢就可以享受
Thumbnail
分手的煎熬總讓人希望時間快點過,但偏偏時間此刻以否定者的姿態,逼使你正視「你倆關係已死」的過程。你愈時想逃避它,它就把你捉得愈緊,唯有你放棄與它對抗時,才慢慢鬆開你的手。 若你用激烈的方式去逃避,它便以同等的程度來回敬你……
Thumbnail
前一陣子我跟Adai說要畫她,她說好,結果一拖下來,又過了個把月,今天終於沒有跳票了,哈哈。
Thumbnail
四月底開始進入金牛座, 剛好Adai生日也快到了, 就用這個來當線上慶生吧!~XD前一陣子我問Adai有沒有吃什麼美食?她給我看這個, 看起來是美式簡餐, 美國人什麼都大, 連漢堡都好大顆啊! 別說捏麵粉了, 自己最近都懶到爆, 有時間就用來發呆...
Thumbnail
農曆新年快到了,家家戶戶忙得團團轉,你們家開始大掃除了嗎?🧹 小寶貝是家中的一份子,讓孩子加入大掃除團隊也是理所當然~ 孩子做家事不只是幫忙辛苦的爸媽,更是自身學習的大好機會😄 藉此訓練小朋友的發展能力、生活技能甚至可以獲得不少成就感呢! 與其讓孩子在旁邊觀看,不如分配一些簡單的工作,讓他一起打
Thumbnail
,我的好友Adai寫了品酒文章,大家多多捧場喔!! https://vocus.cc/article/6178bf24fd897800011269ff 這次的主題是清酒,論起品酒。我絕對不是她的對手,因為我們家從小沒有飲酒文化,父親是滴酒不沾的,後來我上了,學開始跑去夜店玩之後,才開始喝啤酒,至於
Thumbnail
🎉週年慶限定優惠,10/24 前加入年訂閱再送 1 個月權限! 本專欄將提供給您最新的市場資訊、產業研究、交易心法、潛力股介紹,以上內容並非個股分析,還請各位依據自身狀況作出交易決策。歡迎訂閱支持我,獲得相關內容,也祝您的投資之路順遂! 每年 $990 訂閱方案👉 https://reurl.
Thumbnail
在遙遠的少林寺裡,隱藏著一段少為人知的愛情故事。主角是兩位少林弟子,小龍和小虎,他們在練功的空餘時分,總愛在廚房炒飯,
Thumbnail
希爾頓酒店集團家族位於紐約海岸的Hamptons別墅將以開價1495萬美元(4.7億台幣)的價格對外出售。總面積為10,500平方英尺(約295坪),共兩層樓包括6間房間、8間浴室、美麗的餐廳、高規格的廚房。
Thumbnail
過年期間和朋友相約吃飯,但因為各自住在台北、新北和桃園三個不同區域,所以挑了一個我們平常不太會去的林口來走春,順便換個方位感受一下不同地區的能量場 選了一間位於三井outlet附近的美式餐廳,餐廳隱藏在住宅區裡,不仔細找還真找不到;這間是寵物友善餐廳,網站上說有店狗,但當天來沒看到店狗,牠
Thumbnail
#台中早午餐 #WPAPA 爆棚在地人大推特色早午餐、西餐專賣店,從早餐吃到午餐都很適合,一定要先提早訂位,別以為在巷子內就沒人知道,這家可是經常預約爆滿!WPAPA鐵絕佳的特色料理,頂級乾煎板腱菲力、歐陸料理燉牛頰、彈牙雙脆松阪豬,原以為高級餐廳才吃得到的美味料理,來WPAPA鐵花小錢就可以享受
Thumbnail
分手的煎熬總讓人希望時間快點過,但偏偏時間此刻以否定者的姿態,逼使你正視「你倆關係已死」的過程。你愈時想逃避它,它就把你捉得愈緊,唯有你放棄與它對抗時,才慢慢鬆開你的手。 若你用激烈的方式去逃避,它便以同等的程度來回敬你……
Thumbnail
前一陣子我跟Adai說要畫她,她說好,結果一拖下來,又過了個把月,今天終於沒有跳票了,哈哈。
Thumbnail
四月底開始進入金牛座, 剛好Adai生日也快到了, 就用這個來當線上慶生吧!~XD前一陣子我問Adai有沒有吃什麼美食?她給我看這個, 看起來是美式簡餐, 美國人什麼都大, 連漢堡都好大顆啊! 別說捏麵粉了, 自己最近都懶到爆, 有時間就用來發呆...
Thumbnail
農曆新年快到了,家家戶戶忙得團團轉,你們家開始大掃除了嗎?🧹 小寶貝是家中的一份子,讓孩子加入大掃除團隊也是理所當然~ 孩子做家事不只是幫忙辛苦的爸媽,更是自身學習的大好機會😄 藉此訓練小朋友的發展能力、生活技能甚至可以獲得不少成就感呢! 與其讓孩子在旁邊觀看,不如分配一些簡單的工作,讓他一起打
Thumbnail
,我的好友Adai寫了品酒文章,大家多多捧場喔!! https://vocus.cc/article/6178bf24fd897800011269ff 這次的主題是清酒,論起品酒。我絕對不是她的對手,因為我們家從小沒有飲酒文化,父親是滴酒不沾的,後來我上了,學開始跑去夜店玩之後,才開始喝啤酒,至於