Bartender
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跟調酒師類似，要調和出好喝又好看的飲品，給顧客最好的享受；或是依照顧客的心情或需求，調出最適合的飲品，真不是一件簡單的事情。即使有酒譜（其他人的育兒經驗），但顧客百百款（孩子都是獨立個體），還是需要實際經驗來做微調，才能讓顧客買單！
第四回的主題是「Old Fashioned」。無人不知，無人不曉，廣受全球酒客喜愛的威士忌經典調酒。今天我們邀請西新宿Ben Fiddich的主理人鹿山博康，與我們分享Old Fashioned的魅力。
「Gin & Tonic沒有所謂正確答案」。
2杯概念完全相反的特色Gin & Tonic
保志綾 × 坦奎瑞十號琴酒（Tanqueary No.TEN Gin）
「用杜松子氣味強烈的最標準琴酒
調出『經典不敗』的Gin & Tonic」
新井加菜 × 高登琴酒（Gordon's）
冰封的香氣終將華麗綻放
精雕細磨的極致Gin & Tonic
永峯侑彌 × 龐貝藍鑽特級琴酒（Bombay Sapphire ）
Gin & Tonic是一間酒吧的門面。簡單的材料，更容易映照出調酒師的心思，顯現每間店的味道。
調酒師為了這一杯酒苦思冥想，摸索何謂自己的味道。或許Gin & Tonic是一杯令眾人永遠都在追尋其理想模樣的雞尾酒。本專欄將介紹頂尖調酒師所製作的Gin & Tonic，並深入了解每個人的風格。
跨完年就感冒，低溫6-7℃果然威力驚人，帶著濃濃的鼻音跟共共流的鼻水，元旦第一攤聚會，給好友閨蜜們約在MADE Taipei 。
隱身在東區高質感的MADE是最近較常去的Bar，因為純粹跟舒適感。MADE Taipei 是2020年好友介紹幫我過生日的地方，當時一走進就很喜歡，2020年中秋
帶我去！