剩食議題
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身為"廟婆"，我最困擾的就是祭拜後吃不完的供品。當然有部分是客人好意留下與我們分享。有部分是拜完自己都不想吃，直接遺留現場讓我們處理。尤其一到拜拜的旺季，成堆不知如何處理的供品之多，讓我大開眼界
祭拜後卻不帶走食物，也是蠻困擾的，謝謝您這篇文章，看到了不一樣的世界一角
你有去過一間超市是有專人帶你購物，幫你提購物籃嗎?
這間超市就在澳洲的OzHarvest Market剩食超市。
你完全不需要動到你的雙手，這麼尊榮級的享受，意想不到的是，全部都是免費的。最棒的是，這些所有參與的民眾，在這過程中，默默的也加入了拯救地球的行列!
這個數字不誇張，真的是每天都在發生的事，光一個貨車，就可以收集到這麼多的量，而在雪梨目前有15輛貨車在收集及運送中，這遠遠超乎我的想像。
在一個禮拜當中，光是我就每天收集了超過700公斤的剩食，其中兩天更是收集到了一噸以上的剩食。
2004年澳洲第一個出現唯一以拯救剩食為目標的組織OzHarvest。到目前為止成功捐贈超過 9300萬份食物給有需要的人，拯救超過3萬噸的剩食，有3000多間的捐贈機構，並支援逾1000間慈善機構。
現時在全澳洲運作，每星期從3,000多間捐贈機構回收超過100噸食物，支援逾1000間慈善機構。捐
在台灣，光1天的剩食量，就能堆出74座101大樓，其中臺灣統計2016年全臺餐飲、超商、量販店、超級市場等177家業者、共110,000多間實體通路，每年因未拆封放至過期、賣相不佳遭丟棄的食品，高達3萬6000公噸，金額約38億元；名列世界前茅，但每年卻有65萬人口三餐無法溫飽。
新南向政策的國家中
高中生的循環經濟接觸剩食議題已久，結識了不少人脈，也舉辦論壇討論過相關話題。而這次，決定採取了行動。我們與大願文教基金會、中研院學者徐子富等人討論、合作，提出了以推廣「果皮釀造」為主軸的企劃，期盼可以透過校園、媒體、社區全面推廣果皮釀造。」
成立至今已年屆十載的「餘樂園」，長期幫助被丟棄的食物找到好歸宿，發展出可以再利用的延續性價值；期間不僅讓垃圾處理量下滑，傲人的農產銷售成績也證明了有機耕作的益處，進一步達到食育推動的目的，在暸解廚餘變黃金的過程中，教育民眾廚餘回收、愛惜食物的重要。
源自德國的foodsharing.de跟許多食物銀行有一樣的目標--減少食物浪費。比起只收即期品的食物銀行，他們只要是沒有對人體有害的食材皆收，跟垃圾桶挖寶（台灣因為炎熱的天氣不適合此活動，但在歐美國家蠻普遍的）也有大大不同。成立宗旨，就是要從一開始就防止這些食物進入垃圾桶。
