【OzHarvest Market剩食超市】澳洲免費超市-尊榮的待客之道,免費的貴賓級購物

閱讀時間約 2 分鐘
你有去過一間超市是有專人帶你購物,幫你提購物籃嗎?
這間超市就在澳洲的OzHarvest Market剩食超市。
還沒開門,門口就開始出現排隊人潮。購物前,先到用餐區休息,吃點心、喝咖啡等,稍作等待志工帶你購物。購物時,志工會幫你提購物籃,幫你拿取所需物品,結束後,還會幫你打包,你完全不需要動到你的雙手,這麼尊榮級的享受,意想不到的是,全部都是免費的。最棒的是,這些所有參與的民眾,在這過程中,默默的也加入了拯救地球的行列!
你心中應該有許多滿滿的疑問,就讓我列幾點跟大家解惑吧!
◆為什麼這家超市都是免費的呢?
剩食超市裡所有的食物都是OzHarvest拯救下來的食物喔!這些食物原本是要被丟到垃圾筒裡的,但是被拯救了下來,所以裡面所有的東西都沒有標價,所有民眾都歡迎來這間超市購物,拿取所需。也歡迎民眾自由樂捐,因為一塊錢澳幣,就可以讓OzHarvest供應兩個人的餐點。
◆剩食超市裡的食物是不是都是過期或是爛掉的食物?
不是的,剩食是被拯救的食物,而不是廚餘。這些食物會變成剩食,有時候是因為長得不漂亮(俗稱醜蔬果)、快過賞味期限或是罐頭有凹陷等等,他們都還是可食用的。而且志工在上架過程中都會再幫民眾塞選把關。
◆如果都是免費的,不怕東西全部被搬走嗎?
如果每天都可以將超市清空,那將會是最棒的狀況,但是我們試著將資源平分,並留給有需要的人。其實會有志工專人帶你購物也是因為這個原因。志工會依照每個人的狀況,例如:家中有幾個人,來了解適當需求量,並幫民眾做適量的拿取,以避免二度浪費。也會告知你每一個區域的拿取樣數,像是蔬菜區可以選三種蔬菜,水果區可以拿兩種。每天樣數跟數量也會依照當天超市所有的剩食量做調整。
◆不怕遇到貪小便宜的人嗎?
如果真的要防貪小便宜的人,防也防不了,但你只會阻擋更多需要幫助的人。說實在,在這邊有一部分的民眾是來自中國的大嬸跟伯伯,撿便宜的性格,志工們其實應該心裡都有數。但另外一方面,有一大部分的民眾是遊民或是真的有困難的人,每次看到他們在超市購物時心中的感激,那才是最重要的。而那些一般的民眾,其實也是超市最重要的潛在捐助者,我們會用一步一步說明的方式,說明組織在做的事,慢慢的也會轉變成捐助者之一。
其實會來這邊的客人大多都是老客戶了,對這群客人來說,這已經變成一種日常生活,這間超市儼然已變成他們的交誼站之一。某一位客人跟我說,在這裡,不是只是拿資源的供應站而已,而是一個家,每一個人都是一樣平等的,志工會跟大家聊天關懷彼此近況,也有一個小客廳,讓民眾可以聊天交流。我想,這是這家超市背後最大的價值吧!
我有做一支關於超市的介紹影片,有興趣的可以去看看喔~
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2004年澳洲第一個出現唯一以拯救剩食為目標的組織OzHarvest。到目前為止成功捐贈超過 9300萬份食物給有需要的人,拯救超過3萬噸的剩食,有3000多間的捐贈機構,並支援逾1000間慈善機構。 現時在全澳洲運作,每星期從3,000多間捐贈機構回收超過100噸食物,支援逾1000間慈善機構。捐
在台灣,光1天的剩食量,就能堆出74座101大樓,其中臺灣統計2016年全臺餐飲、超商、量販店、超級市場等177家業者、共110,000多間實體通路,每年因未拆封放至過期、賣相不佳遭丟棄的食品,高達3萬6000公噸,金額約38億元;名列世界前茅,但每年卻有65萬人口三餐無法溫飽。 新南向政策的國家中
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