世界盃沖煮大賽台灣選拔賽2023|手沖咖啡的美好與職人們的堅持我想許多人應該跟我有一樣的經驗,失去毛孩(親人)後,思念、自責、甚至對自己失去自信,開始用逃避及負面情緒來面對人事物。很幸運,在生活上有親友的幫忙,工作也因8月中回台代表根本在旅行參加了世界盃沖煮大賽台灣區選拔賽(TBrC),讓我重拾對咖啡的熱愛,確切知道「所有的一切都是最好的安排!」 新手選器具|常見咖啡沖煮器具速度及便利性評比決定咖啡美味的關鍵到底是什麼?如何沖煮出一杯好喝的咖啡?咖啡的好壞很重要,器具的選擇也不能馬虎。選購器具時總是會疑惑要買怎麼樣的器具才適合?現在咖啡器具日新月異,這邊列出市面上比較常見的咖啡沖煮器具。對於常見沖煮器具,以「速度」、「便利性」、「入手價格容易度」做個評比,給予1-5個◎。
【法式濾壓壺】咖啡沖煮器具介紹(2)|評價兩極的:法式濾壓壺 法式濾壓壺是一種成本低、操作簡單的沖煮器具,在咖啡界的評價也很兩極,在沖煮過程需要特別注意細節和耐心才不會毀了咖啡。
而這個沖煮方式最方便的點就在於快速且操作簡單,最基礎來說需要準備的器具只有濾壓壺本身,更注重細節的話才會需要用到輔助工具。
這篇文章會和大家介紹濾壓壺的使用方式、注意事項及優缺點~